Laktózmentes ételek
Mivel a laktózérzékenységnek nagyon sok fokozata van, lehet, hogy bizonyos összetevőket beiktathatnál, de fő a biztonság, ezért itt mégsem találsz igazán kompromisszumos fogásokat, kizárólag laktózmentes ételeket. Egyedül érlelt sajtokra bukkanhatsz a hozzávalók között, hiszen ezek gyakorlatilag természetes módon laktózmentesek – szerencsére, mert így nem kell lemondanod például a szuper pesztókról, amibe parmezán is kerül legtöbbször. De nézz szét a többi recept között is, mert biztos, hogy egy csomóban le tudod cserélni vagy ki tudod váltani a gondot okozó alapanyagot.
Friss kelbimbósaláta almával és dióval
Üde saláta friss, roppanós kelbimbóból mézes, mustáros dresszinggel – olyan, mint a káposztasaláta, csak sokkal izgalmasabb.
Soupe au pistou, a francia zöldségleves
Gazdag, nagyon tartalmas francia zöldségleves tarlórépával és egy kis olaszos beütéssel – a csípős őszi idő egyik legjobb ellenszere.
Savanyított tarlórépa
A tarlórépa egyre gyakrabban bukkan fel a piacokon, úgyhogy ideje megismerkedni vele – ezzel a savanyított verzióval például nem lehet mellélőni.
Paradicsomos csicseriborsó fodros kellel
Fűszeres, laktató és nem mellesleg szuper egészséges vegetáriánus fogás csicseriborsóval és fodros kellel.
Fehérbabkrémleves fodroskel-chipsszel
Bableves, nagyon másképp – magyaros fűszerek helyett francia ízekkel, elegáns krémlevesként, szuperegészséges, ropogós kelchipsszel.
Paradicsomos sütőtökkrémleves
Fűszeres sütőtökkrémleves, aminek a paradicsom ad egy vagány csavart – nagyon jól passzolnak egymáshoz, úgyhogy aki még nem próbálta, itt az ideje!
Tőkehal fűszeres paradicsomszószban
Ezúttal egy kis indiai irányt adtam a paradicsomnak és szerintem szuperül áll neki és persze a tőkehalnak – lime, kókusz, gyömbér és sok fűszer került bele.
Extra paradicsomos tészta
Duplán paradicsomos tészta, némi szardellával és kapribogyóval bolondítva – igazi nyári fogás, amihez már csak egy nagy csokor bazsalikom kell, semmi más.
Imam bayildi, a török töltött padlizsán
A fahéjtól kicsit egzotikus, vajpuhára sült, illatos padlizsán zöldséges, fűszeres töltelékkel – isteni, pofonegyszerű vega fogás.
Rumos fügelekvár
Rumos fügelekvár karamellizált cukorral – egyszerűen mennyei!
Scarpaccia, a toszkán cukkinilepény
Extra vékony, ropogós cukkinilepény – ezt a snacket még azok is kedvelni fogják, akiknek egyébként nem ez a zöldség a kedvencük.
Konfitált koktélparadicsom
Sütőben sült, konfitált koktélparadicsom olívaolajjal és fokhagymával – szuper módja annak, hogy eltedd télire a legfinomabb nyári paradicsomokat.
Laktózmentes ételek 1 találat
Laktózmentes ételek
Mivel a laktózérzékenységnek nagyon sok fokozata van, lehet, hogy bizonyos összetevőket beiktathatnál, de fő a biztonság, ezért itt mégsem találsz igazán kompromisszumos ételeket. Egyedül érlelt sajtokra bukkanhatsz a hozzávalók között, hiszen ezek gyakorlatilag természetes módon laktózmentesek – szerencsére, mert így nem kell lemondanod például a szuper pesztókról, amibe parmezán is kerül legtöbbször. De nézz szét a többi recept között is, mert biztos, hogy egy csomóban le tudod cserélni vagy ki tudod váltani a gondot okozó alapanyagot.
Vegán energiaszelet
Vegán energiaszelet házi mogyoróvajjal, sok-sok zabpehellyel, olajos maggal és aszalt gyümölccsel.
Taralli
Sós, fűszeres taralli keksz fehérborral és jó minőségű olívaolajjal – a tökéletes ropogtatnivaló.
Hagymás bab romesco szósszal
Hagymás bab egy kis mediterrán csavarral: spanyol, sült paprikás romesco szósszal készül!
Romesco szósz
A sült paprikából készülő spanyol romesco szósz a pesztóhoz hasonlóan sokféleképpen felhasználható, tésztaszószként, mártogatósként is isteni.
