Rumos fügelekvár

A francia choux égetett tésztából készül, és bár kicsit időigényes, de nem bonyolult, és nagyon elegáns sütemény – gesztenyés krémmel csodás ünnepi desszert.

Ebbe a szilvás pitébe annyi szilva került, amennyi csak belefért – levár és friss gyümölcs formájában is van a töltelékben, amit balzsamecet tesz különlegessé.

A csúsztatott palacsinta más műfaj, mint a sima, feltekert verzió – lágy, habos és tortának is bőven megállja a helyét, pláne, ha egy kis likőr is kerül bele.

Így készül az eredeti babka, azaz a jeruzsálemi kalács – a receptben tippeket, trükköket is találsz.

A sóban eltett citrom egy csomó ételt feldob – salátákba, köretekbe keverve és sült húsok mellé is isteni, úgyhogy érdemes egy esélyt adni neki.

A klasszikus csokoládés tölteléket most egy almás-mézes-diós verzió váltotta a babkában, és így is nagy kedvenc lett.

Húsmentes napokra tökéletes vega fogás ez a ropogós morzsával borított sült káposzta, ami mellé még fűszeres tejföl is jár.

A grillezett csirkenyárs klassz műfaj, ez ugyan egy egzotikusabb verzió, de az ananász és banánketchup miatt abszolút gyerekbarát fogás.

Klasszikus vadas marha igazi, házi zsemlegombóccal – nem egy villámgyors fogás, de minden perc munkát megér.

Maradék grillcsirke felhasználására tökéletes, és higgyétek el, nagyon megéri megsütni a házi bucit hozzá.

Klasszikus rizskoch vagy rizsfelfújt alaprecept, amit ősszel naná, hogy egy édes szilvaraguval kell nyakon önteni.

Villámgyors házi süti bármikor, bármilyen gyümölccsel – ez a crumble vagy morzsasüti, amit télen majdnem forrón, nyáron pedig egy kanál fagyival is ehettek.