A gasztroblogom sikere hamar ráébresztett arra, hogy mindaz, ami számomra egyértelmű és természetesen jön – a kísérletezés, az állandó kíváncsiság a gasztronómia irányába, a receptek fejlesztése, az elrontott ételek után az azonnali újrakezdés, gondolkodás – nem mindenki számára nyújt ekkora élvezetet.

Rájöttem, hogy ebben tudok másoknak segíteni ötletekkel, praktikákkal, receptekkel és szórakoztató, igényes tartalommal. Így fogalmazódott meg az évek során a küldetésem. Segíteni a hétköznapokban ötletes, egészséges és kényeztető receptekkel.

Tudatos hedonista vagyok. Ez számomra azt jelenti, hogy törekszem a kiegyensúlyozott életre, komoly megvonások nélkül. Figyelek a bolygóra, a környezetemre, az egészségünkre, de szeretek beleharapni egy nagy szelet tortába, ha épp olyan napom van. Az egyensúly az élvezetek és az észszerűség között az életem minden területén fontos, de az étkezésben kiemelten. Receptjeimmel erre is törekszem.

2006 óta hosszú utat tettem meg, sok olyan dolgot csinálok, ami túlmutat a gasztroblog írásán. Rengeteg recept, videó, tv műsor, szakácskönyv, magazin, cikk és tartalom fűződik a nevemhez. A legjobb az egészben az, hogy mindezt továbbra is óriási lendülettel, szenvedéllyel és mosollyal az arcomon csinálom. Azért pedig külön hálás vagyok, hogy ennyire sokan követtek és szeretitek azt, amit jó szívvel csinálok.

Ha bármi kérdésetek van az oldalon található receptekkel kapcsolatban, vagy csak úgy, írjatok!