Receptkereső
Rostban gazdag keksz dióval és csokival
Rostban gazdag gluténmentes keksz dióval és csokival, hozzáadott cukor nélkül
Fahéjas csiga
Puha, foszlós fahéjas csiga.
Túrós-barackos sütemény mandulakrémmel
Túrós-barackos sütemény lágy mandulakrémmel
Római pizza
Római pizza burratával, mortadellával, cukkínivel és pisztáciával
Empanada zöldséges és csirkés töltelékkel
Empanada kétféle töltelékkel: sajtos-csirkés, fetás-zöldséges
Meggyes, mandulás pite
Meggyes pite mandulás frangipán krémmel és vajas, omlós tésztával.
Tejfölös spárgakrémleves
A fehér spárga talán azért egy kicsit kevésbé népszerű otthoni fogás mert
Magkenyér
Gluténmentes magkenyér utifű maghéjjal és olajos magvakkal. Kelesztést és dagasztást sem igényel.
Dukkah fűszerkeverék
A Közel-kelet egyik leggyakrabban használt fűszerkeveréke: a dukkah
Spárgás, zöldborsós vagdalt
Spárgás, zöldborsós zöldségfasírt habosított fetával és főtt bulgurral
Tudatos
hedonista
Római pizza
Római pizza burratával, mortadellával, cukkínivel és pisztáciával
Empanada zöldséges és csirkés töltelékkel
Empanada kétféle töltelékkel: sajtos-csirkés, fetás-zöldséges
Meggyes, mandulás pite
Meggyes pite mandulás frangipán krémmel és vajas, omlós tésztával.
Tejfölös spárgakrémleves
A fehér spárga talán azért egy kicsit kevésbé népszerű otthoni fogás mert
Magkenyér
Gluténmentes magkenyér utifű maghéjjal és olajos magvakkal. Kelesztést és dagasztást sem igényel.
Tudatos
hedonista
Dukkah fűszerkeverék
A Közel-kelet egyik leggyakrabban használt fűszerkeveréke: a dukkah
Spárgás, zöldborsós vagdalt
Spárgás, zöldborsós zöldségfasírt habosított fetával és főtt bulgurral
Csokis, málnás, vaníliás márványkuglóf
A kuglóf hálás desszert: könnyű összeállítani, a sütőformának köszönhetően mégis látványos, amikor
Datolyás kecskesajtkrém magos grissinivel
Ízek harmóniája: kecskesajtkrém datolyával, chilivel, mézzel és reszelt citromhéjjal, zöldfűszeres, magos grissini kíséretében.
Tavaszi receptek
Babka medvehagymás pesztóval
A népszerű babka sós változatban medvehagymapesztóval és húsvéti sonkával töltve – elég jól hangzik, ugye?
Csípős grillezett csirkeszárny
Grillezni nem csak nyáron lehet, sőt, a forró sütő és a jó fűszeres, csípős csirkeszárnyak a hidegben esnek igazán jól.
Zöldborsófőzelék rántott hallal
Zöldborsófőzelék alaprecept húzós rántás nélkül, extrazöld verzióban, sok petrezselyemmel – és pár tippel, hogyan variálhatjátok még tovább.
Gluténmentes répatorta
A mandulaliszt miatt gluténmentes ez a répatorta, de ez csak a bónusz – a tészta nem ragacsos és nem túl édes, és a krémsajtos krém pedig korona a tetején.
Ebédötletek
Sütőtökös rizottó paradicsommal és kolbásszal
Sütőtökös rizottó pár egyszerű, de nagyszerű csavarral: sült kolbásszal, koktélparadicsommal és török mogyoróval.
Sültbrokkoli-saláta fetával
Extra köretnek, de magában vagy egy szelet hússal önálló fogásként is simán megállja a helyét ez a sültbrokkoli-saláta.
Adas polo, azaz perzsa sült rizs
Ez nem egy hétköznapi köret! A perzsa sült rizst datolya, pirított hagyma és kurkuma teszik különlegessé, így akár önálló fogásként is megállja a helyét.
Tőkehal fűszeres paradicsomszószban
Ezúttal egy kis indiai irányt adtam a paradicsomnak és szerintem szuperül áll neki és persze a tőkehalnak – lime, kókusz, gyömbér és sok fűszer került bele.
Tudatos
hedonista
Ebédötletek
Gyors gomba curry
Illatos, vega gomba curry sűrű szafttal, amit még a legnagyobb húsimádók is imádni fognak.
Grillezett laskagomba házi lepénnyel
Laskagomba fűszeres-joghurtos pácban, házi lepénnyel és friss, zöldfűszeres öntettel.
Gerslisaláta gombával és sült hagymával
Laktató gerslisaláta telis-tele zöldségekkel – pirított gombával, ropogós hagymával, lila burgonyával és mángolddal.
Kecskesajtos töltött sütőtök
Hokkaidó sütőtökből készül, ami a formája miatt tökéletes ehhez a fogáshoz – kecskesajt, bacon is került bele, ami csodásan harmonizál a tök édes ízével.
Lengyel töltött káposzta
A töltött káposzta lengyel változata a szabolcsihoz hasonlóan sűrű, paradicsomos szószban.
Diós-gombás lencsesült Wellington módra
Ez a Wellington-lencsesült dióval, gombával igazán izgalmas, húsmentes ünnepi fogás – nem csak vegáknak!
Vöröslencse-leves sült zöldségekkel
Melengető és laktató vegán vöröslencse-leves rengeteg fűszerrel és ropogós sült zöldségekkel.
Kapros-zöldborsós krumplileves
Pofonegyszerű és villámgyors krumplileves zöldborsóval, kaporral és egy kis fehérborral.
Szezonális újdonságok
és a legfrissebb receptek
azon melegében!
Szezonális újdonságok és a legfrissebb
receptek azon melegében!
Együttműködő partnerek
Együttműködő partnerek
