Receptkereső
Empanada zöldséges és csirkés töltelékkel
Empanada kétféle töltelékkel: sajtos-csirkés, fetás-zöldséges
Meggyes, mandulás pite
Meggyes pite mandulás frangipán krémmel és vajas, omlós tésztával.
Tejfölös spárgakrémleves
A fehér spárga talán azért egy kicsit kevésbé népszerű otthoni fogás mert
Magkenyér
Gluténmentes magkenyér utifű maghéjjal és olajos magvakkal. Kelesztést és dagasztást sem igényel.
Dukkah fűszerkeverék
A Közel-kelet egyik leggyakrabban használt fűszerkeveréke: a dukkah
Spárgás, zöldborsós vagdalt
Spárgás, zöldborsós zöldségfasírt habosított fetával és főtt bulgurral
Csokis, málnás, vaníliás márványkuglóf
A kuglóf hálás desszert: könnyű összeállítani, a sütőformának köszönhetően mégis látványos, amikor
Datolyás kecskesajtkrém magos grissinivel
Ízek harmóniája: kecskesajtkrém datolyával, chilivel, mézzel és reszelt citromhéjjal, zöldfűszeres, magos grissini kíséretében.
Sajtos, sörös zsemle
Sörrel, sajttal és mézzel ízesített puha, foszlós zsemlék reggelire vagy egy tál leves mellé.
Pogácsakoszorú
Pogácsa koszorúformába rendezve. A recept mellett a tálalás is különleges.
Tudatos
hedonista
Magkenyér
Gluténmentes magkenyér utifű maghéjjal és olajos magvakkal. Kelesztést és dagasztást sem igényel.
Dukkah fűszerkeverék
A Közel-kelet egyik leggyakrabban használt fűszerkeveréke: a dukkah
Spárgás, zöldborsós vagdalt
Spárgás, zöldborsós zöldségfasírt habosított fetával és főtt bulgurral
Csokis, málnás, vaníliás márványkuglóf
A kuglóf hálás desszert: könnyű összeállítani, a sütőformának köszönhetően mégis látványos, amikor
Datolyás kecskesajtkrém magos grissinivel
Ízek harmóniája: kecskesajtkrém datolyával, chilivel, mézzel és reszelt citromhéjjal, zöldfűszeres, magos grissini kíséretében.
Tudatos
hedonista
Sajtos, sörös zsemle
Sörrel, sajttal és mézzel ízesített puha, foszlós zsemlék reggelire vagy egy tál leves mellé.
Pogácsakoszorú
Pogácsa koszorúformába rendezve. A recept mellett a tálalás is különleges.
Édes bundáskalács házi cukrozott, sűrített tejjel és málnalekvárral
Bundáskenyér kalácsból, roppanós, karamellizált cukorréteggel, málnalekvárral és házi sűrített tejjel.
Kókuszkocka fehér csokival és citrusokkal
A kókuszkocka eredetileg ausztrál sütemény és Lamington néven ismert. Ez egy fehér csokis változat narancslekvárral és lime-os piskótával.
Tavaszi receptek
Mille feuille Baileys-zel
Házi mille feuille, azaz az igazi francia krémes ünnepi hangulatban, egy kis krémlikőrrel megbolondítva.
Csípős grillezett csirkeszárny
Grillezni nem csak nyáron lehet, sőt, a forró sütő és a jó fűszeres, csípős csirkeszárnyak a hidegben esnek igazán jól.
Eton mess balzsamos eperrel
Eton mess egy kis balzsamecetes csavarral, ami viszont óriásit dob ezen a pofonegyszerű recepten.
Zöldborsófőzelék rántott hallal
Zöldborsófőzelék alaprecept húzós rántás nélkül, extrazöld verzióban, sok petrezselyemmel – és pár tippel, hogyan variálhatjátok még tovább.
Vacsoraötletek
Céklás gnocchi libamellel és narancsmártással
Extra fogás mindennel, ami jó az őszben – libamell, cékla, narancs, kell ennél több? Ráadásul kacsával és sertésszűzzel is működik.
Gombás quiche
A francia bisztró klasszikus otthon is könnyen elkészíthető receptje: quiche gombás töltelékkel.
Gombaleves zöldségekkel
Ebben a leveseben a gomba íze a főszereplő – nem került bele se tejszín, se tejföl, minden egyéb hozzávaló kerekíti, kiegészíti a gomba meghatározó
Sütőtökös gnocchi pirított zsályával
Ennél sütőtökösebb őszi fogás talán nincs is – nem csak a gnocchi tésztája, de még a mártás is ebből készült némi zsályával és parmenzánnal.
Tudatos
hedonista
Vacsoraötletek
Ropogós sült császárhús
Szuperropogós, sült császár házi fűszerkeverékkel és a sütéshez néhány tuti tippel.
Medvehagymás-sonkás túrónudli
Nincsen tavasz medvehagyma nélkül – ebbe a túrónudliba jó sok került belőle a sonka és némi pirított zsemlemorzsa mellé.
Sütőtökös-gombás lasagne spenóttal
Vega lasagne háromféle besamellel, rengeteg zöldséggel és még annál is több sajttal – tuti, hogy a gyerekek is könyörögni fognak a repetáért!
Zöldborsópörkölt tönkölynokedlivel
Az egyik kedvenc magyaros vega ételem ez a gyors zöldborsópörkölt tönkölylisztes nokedlivel – szuper fehérjedús fogás a hétköznapokra.
Sütőtökös gnocchi pirított zsályával
Ennél sütőtökösebb őszi fogás talán nincs is – nem csak a gnocchi tésztája, de még a mártás is ebből készült némi zsályával és parmenzánnal.
Grillezett laskagomba házi lepénnyel
Laskagomba fűszeres-joghurtos pácban, házi lepénnyel és friss, zöldfűszeres öntettel.
Imam bayildi, a török töltött padlizsán
A fahéjtól kicsit egzotikus, vajpuhára sült, illatos padlizsán zöldséges, fűszeres töltelékkel – isteni, pofonegyszerű vega fogás.
Csőben sült zöldségek kecskesajttal
Krémes, kakukkfüves csőben sült zöldség kecskesajttal – tökéletes köret lehet sült húsok mellé, de önálló fogásként is fantasztikus.
Szezonális újdonságok
és a legfrissebb receptek
azon melegében!
Szezonális újdonságok és a legfrissebb
receptek azon melegében!
Együttműködő partnerek
Együttműködő partnerek
