A szilveszteri lencsét nem kötelező főzelék formájában elfogyasztani, a nagy karácsonyi lakomák után egyébként is sokkal jobban esik egy könnyű és egészséges saláta. Ez a lencsesaláta fodros kellel önmagában is megállja a helyét, de persze tökéletes körete lehet az újévi malacsültnek is.
Ha tetszett a lencsesaláta fodros kellel, és te is elkészítenéd, a receptet ITT találod.
Ez a káposztás tészta remélem, hogy egy újabb bizonyíték arra, hogy kis odafigyeléssel mindent el lehet finoman is készíteni, még a menzakajákat is.
A saláta nem csak nyári műfaj, és pláne nem kell, hogy unalmas legyen. itt van például ez a verzió: fűszeres, ropogós csicseriborsó, sült kifliburgonya és fodros kel — tartalmas, meleg, és simán köretként vagy önálló fogásként is működik.
Ha egy laktató, de nagyon gyors vacsorát szeretnétek összedobni, ez a gombás ravioli pont alkalmas erre – a lelke a könnyű sajtszósz.
Villámgyors maradékmentő ebéd – elég mindent a tálba dobálni, meglocsolni egy öntettel, ami feldobja, és kész is a bowl!
Krémsajttal és narancskrémmel töltött szaftos, sült palacsinta brunchra, reggelire vagy akár desszertnek.
Ennek a különleges perzsa rizsételnek bizony helye van az ünnepi asztalon – a lényege, a datolyán, kurkumán és mazsolán kívül, hogy az alja isteni pirosra sül.
Rizskoch alaprecept, amire bármi kerülhet – most puha párolt szilvával készült.
A zöldségek mindig sokkal finomabbak és mélyebb ízűek sütőben sütve, mint ha csak megfőznénk őket – így a krémlevesek is jóval extrábbak lesznek.
Gesztenye helyett izgalmas töltelék kerül az ünnepi pulykába – ricotta, spenót és a fő csavar, egy kis sóban eltett citrom. Egyszerű, mégis ünnepi!
Zellerkrémleves curryvel, mandulával, sajttal, és persze némi krutonnal – fél óra alatt kész is!
A biscotti egy extra ropogós keksz, ami kávéba vagy akár teába mártogatva rettentően finom reggeli, snack.
Habos, gesztenyés rolád az ünnepi asztalra, amit a rumos meggyszósz koronáz meg.
Klasszikus ünnepi köntösben: mákosguba-torta narancslekvárral és könnyű, vaníliás krémmel.
Egy igazi ünnepi klasszikus: püspökkenyér sok kandírozott gyümölccsel és roppanós csokimázzal.
Könnyű, szuperropogós tésztába burkolt spárga – az első kóstolás után tuti, hogy chips helyett máskor is inkább ezt a zöldséges snack lesz a nyerő.
Mennyei fahéjas, diós és sütőtökös gyümölcskenyér, ami igazi téli hangulatba hoz.
Copyright © 2024 Havas Dóra
Minden jog fenntartva!
Impresszum
