A rizskoch nálunk az őszi-téli szezon kedvenc és kötelező desszertje, úgyhogy gondoltam, megmutatom nektek, hogy készül. Most még éppen elcsípjük a szilvaszezont, úgyhogy párolt szilva kerül a tetejére, ami személy szerint az egyik legnagyobb őrületem.
Ha tetszett ez a rizskoch szilvával, és te is elkészítenéd, a pontos receptet ITT találod.
A rémes menzai emlékeket örökre ki lehet törölni, mert ez a tökfőzelék egészen más élmény: nincs szétfőzve, mascarponéval, friss kaporral készül.
Bableves, nagyon másképp – magyaros fűszerek helyett francia ízekkel, elegáns krémlevesként, szuperegészséges, ropogós kelchipsszel.
Pulykatekercs fűszerpasztával töltve – szaftos, ízgazdag és jó sok vendégnek elég lesz, szóval éppen ideális az ünnepi asztalra.
Az egyik kedvenc magyaros vega ételem ez a gyors zöldborsópörkölt tönkölylisztes nokedlivel – szuper fehérjedús fogás a hétköznapokra.
Csúsztatott palacsinta az őszre hangolva almával, dióval, és – ha szeretnétek – egy pici likőrrel megbolondítva.
A libamáj nem az az alapanyag, ami minden nap a kezünkbe kerül, ünnepi alkalom kell hozzá, úgyhogy megérdemli, hogy tökéletesen készítsük el.
Hagyományos almás pite, ahogy nálam készül.
Klasszikus ünnepi köntösben: mákosguba-torta narancslekvárral és könnyű, vaníliás krémmel.
Parmezános, bazsalikomos húsgolyó borsós, tejszínes mártásban – egyszerűen mennyei!
Habos, gesztenyés rolád az ünnepi asztalra, amit a rumos meggyszósz koronáz meg.
Sütőtökös lasagne vega verzióban, de higgyétek el, a hús cseppet sem fog hiányozni belőle, a gomba és a spenót bőven pótolja.
A vörös húsokhoz, mint a steak, csodásan passzol a kávé, ezért bőven került belőle a fűszerkeverékbe – meglepő lehet, de nagyon izgalmas lesz a végeredmény.
Az Eton mess igazi retro desszert, de kit érdekel – egyszerűen isteni, és a balzsamecetes eperrel egy kis friss csavar is került bele.
Könnyű és egészséges lencsesaláta, ami akár önmagában, akár sült húsok köreteként megállja a helyét.
Sült kacsacomb intenzív, extrán narancsos mártásban.
Mint mindennek, a forró csokinak is van pár trükkje, hogy igazán sűrű és krémes legyen a végeredmény.
Copyright © 2024 Havas Dóra
Minden jog fenntartva!
Impresszum
