Márton-napi libacomb és libamell recept már nagyon sok van, de azt gondoltam, hogy itt az ideje, hogy legyen egy libamájas recept is. Tudom, hogy ez a luxus kategória, de néha arra is szükség van, úgyhogy megmutatom, hogy ha már beruháztatok egy ilyen szép libamájba, akkor hogyan kell belőle tökéletes ételt készíteni.
Ha tetszett ez a serpenyős libamáj körtével, és te is elkészítenéd, a pontos receptet ITT találod.
A francia klasszikus – brioche bostock -eperrel készült vltozata, lágy frangipán krémmel.
A kuglóf hálás desszert: könnyű összeállítani, a sütőformának köszönhetően mégis látványos, amikor az asztalra kerül. Ez most a hagyományosnál két lépéssel vagányabb változat, hiszen
Vegán energiaszelet házi mogyoróvajjal, sok-sok zabpehellyel, olajos maggal és aszalt gyümölccsel.
Bundáskenyér kalácsból, roppanós, karamellizált cukorréteggel, málnalekvárral és házi sűrített tejjel.
Az Eton mess igazi retro desszert, de kit érdekel – egyszerűen isteni, és a balzsamecetes eperrel egy kis friss csavar is került bele.
Csúsztatott palacsinta az őszre hangolva almával, dióval, és – ha szeretnétek – egy pici likőrrel megbolondítva.
Ropogós, sós pite réteslapból minimális munkával, brie sajttal és körtével.
Rizskoch alaprecept, amire bármi kerülhet – most puha párolt szilvával készült.
Ennek a különleges perzsa rizsételnek bizony helye van az ünnepi asztalon – a lényege, a datolyán, kurkumán és mazsolán kívül, hogy az alja isteni pirosra sül.
Nagyon keveset főzünk májjal, amin itt az ideje változtatni, úgyhogy jöhet egy jó balzsamecettel készült csirkemáj és egy izgalmas köret.
Ez az olívaolajos süti sokkal inkább a felnőttek számára lesz csábító, de mindenképp érdemes kipróbálni, mert az olajtól különösen finom és ízgazdag lesz.
Egy igazi ünnepi klasszikus: püspökkenyér sok kandírozott gyümölccsel és roppanós csokimázzal.
Végre megérkezett: itt a pisztáciás babka recept isteni házi töltelékkel!
A kávé nagyon jól tud működni fűszerkeverékekben, vörös húsokhoz és céklához például kifejezetten passzol.
Szuper választás reggelire, mert tele van tápláló alapanyagokkal, a smoothie-ba ráadásul kávé is kerül, így már tényleg csak indulni kell.
Hasznos tippek és trükkök a praktikus konyha kialakításához – szakértő tanácsokkal!
Copyright © 2024 Havas Dóra
Minden jog fenntartva!
Impresszum
