Van ez az Eton mess nevű desszert, ami egy angol édesség, és annyira régi, hogy már ott is retrónak számít. De ez engem egyáltalán nem érdekel, mert annyira szeretem, és arra gondoltam, ha már itt az eperszezon, összedobok egy ilyet. Annyi csavart tettem bele, hogy a másik nagy kedvencemmel, balzsamecetes eperrel készítettem el.
Ha tetszett ez a balzsamecetes-epres Eton mess, és te is elkészítenéd, a pontos receptet ITT találod.
Ennél sütőtökösebb őszi fogás talán nincs is – nem csak a gnocchi tésztája, de még a mártás is ebből készült némi zsályával és parmenzánnal.
A rémes menzai emlékeket örökre ki lehet törölni, mert ez a tökfőzelék egészen más élmény: nincs szétfőzve, mascarponéval, friss kaporral készül.
A bolgár tarator egy elképesztően üdítő joghurtos uborkaleves rengeteg zöldfűszerrel, mogyoróval, szóval igazi nyári fogás.
Húsmentes napokra tökéletes vega fogás ez a ropogós morzsával borított sült káposzta, ami mellé még fűszeres tejföl is jár.
Duplán szilvás pite lekvárral és friss gyümölccsel, amit egy kis balzsamecet és rum koronáz meg.
A libamáj nem az az alapanyag, ami minden nap a kezünkbe kerül, ünnepi alkalom kell hozzá, úgyhogy megérdemli, hogy tökéletesen készítsük el.
Könnyű, szuperropogós tésztába burkolt spárga – az első kóstolás után tuti, hogy chips helyett máskor is inkább ezt a zöldséges snack lesz a nyerő.
Krémsajttal és narancskrémmel töltött szaftos, sült palacsinta brunchra, reggelire vagy akár desszertnek.
Szuper választás reggelire, mert tele van tápláló alapanyagokkal, a smoothie-ba ráadásul kávé is kerül, így már tényleg csak indulni kell.
A gesztenyés choux elegáns és nagyon finom desszert – picit pepecselős, de nem nehéz elkészíteni, egy próbát mindenképp megér.
Igazi melengető, fűszeres, laktató étel a hűvösebb évszakra – indiai vajas csirke, ami a joghurtos páctól elképesztően puha és omlós lesz.
Ez az olívaolajos süti sokkal inkább a felnőttek számára lesz csábító, de mindenképp érdemes kipróbálni, mert az olajtól különösen finom és ízgazdag lesz.
A biscotti egy extra ropogós keksz, ami kávéba vagy akár teába mártogatva rettentően finom reggeli, snack.
Ennek a különleges perzsa rizsételnek bizony helye van az ünnepi asztalon – a lényege, a datolyán, kurkumán és mazsolán kívül, hogy az alja isteni pirosra sül.
Ezzel a narancsos-csokis pavlova recepttel garantáltan sikered lesz, úgyhogy bátran készítsd el!
Mint mindennek, a forró csokinak is van pár trükkje, hogy igazán sűrű és krémes legyen a végeredmény.
Copyright © 2024 Havas Dóra
Minden jog fenntartva!
Impresszum
