Az utóbbi pár évben a choux au craquelin, ami egy égetett tészta, az újhullámos cukrászdákban reneszánszát éli itthon. Az égetett tészta tetejére, főleg különleges alkalmakkor, még egy roppanós réteget is sütnek – ezt most én is megcsináltam, majd gesztenyés krémmel és rumos meggyel töltöttem meg a tésztalabdákat. Kicsit időigényes, viszont egyáltalán nem bonyolult desszert, megéri kipróbálni.
Ha tetszett a gesztenyés choux rumos meggyel, és te is kipróbálnád, a receptet ITT találod.
Hagyományos burgonyafőzelék recept pár kis csavarral – illatos fűszerek és zsályás sült hús koronázza meg.
Extra köretnek, de magában vagy egy szelet hússal önálló fogásként is simán megállja a helyét ez a sültbrokkoli-saláta.
Házi, villámgyors falafel saját keverékből, amit betárazhattok nagyobb mennyiségben, és még egy hummusz alapreceptet is mutatok hozzá.
Nagyon impozáns előétel, és egyáltalán nem ördöngösség elkészteni, csak időt kell hagyni a lazacpácolásra, a többi viszont már sima ügy.
Habos, gesztenyés rolád az ünnepi asztalra, amit a rumos meggyszósz koronáz meg.
Házi ravioli gesztenyés, ricottás töltelékkel – minden perc munkát megér!
A fordított almatorta palacsintás verziója – benne van minden, ami jó: puha palacsintatészta, édes karamellréteg, ízes almaszeletek.
Igazi melengető, fűszeres, laktató étel a hűvösebb évszakra – indiai vajas csirke, ami a joghurtos páctól elképesztően puha és omlós lesz.
Krémsajttal és narancskrémmel töltött szaftos, sült palacsinta brunchra, reggelire vagy akár desszertnek.
Végre megérkezett: itt a pisztáciás babka recept isteni házi töltelékkel!
Sült kacsacomb intenzív, extrán narancsos mártásban.
Gyorsan összedobható egyszerű, mégis nagyszerű túrós kuglóf a kávé mellé, a vendégeknek vagy csak úgy.
Duplán szilvás pite lekvárral és friss gyümölccsel, amit egy kis balzsamecet és rum koronáz meg.
A pohárkrémekben az a legjobb, hogy könnyű összedobni, mégis mutatós desszert lesz – persze egy nagy tálban is el lehet készíteni ezt a pisztáciás verziót is.
A biscotti egy extra ropogós keksz, ami kávéba vagy akár teába mártogatva rettentően finom reggeli, snack.
Ez az olívaolajos süti sokkal inkább a felnőttek számára lesz csábító, de mindenképp érdemes kipróbálni, mert az olajtól különösen finom és ízgazdag lesz.
Copyright © 2024 Havas Dóra
Minden jog fenntartva!
Impresszum
