Egy új konyha kialakításánál, akkor is, ha csak felújításról van szó, érdemes átgondolni a fenntarthatóság szempontjából is a terveket. Rengeteg dolgot tehetünk azért, hogy konyhánk valóban tartós, kivitelezése, alapanyaga pedig minél inkább környezetbarát legyen. A konyhatervezésről szóló videósorozatom aktuális része éppen ehhez ad néhány tanácsot.
A bejegyzést a Veneta Cucine támogatta.
Jól bevált, elronthatatlan palacsinta alaprecept – a tölteléket persze bárhogy lehet variálni!
Ez nem egy hétköznapi köret! A perzsa sült rizst datolya, pirított hagyma és kurkuma teszik különlegessé, így akár önálló fogásként is megállja a helyét.
Hagyományos indiai ízek egy vegán pitében – samosa ihlette krumplis, zöldborsós töltelékkel és sok-sok fűszerrel.
Extra fogás mindennel, ami jó az őszben – libamell, cékla, narancs, kell ennél több? Ráadásul kacsával és sertésszűzzel is működik.
Így integráld be a konyhát, mint közösségi teret az otthonodba!
Tippek egy valóban jól használható konyha megtervezéséhez.
Sütőtökös lasagne vega verzióban, de higgyétek el, a hús cseppet sem fog hiányozni belőle, a gomba és a spenót bőven pótolja.
Ez az olívaolajos süti sokkal inkább a felnőttek számára lesz csábító, de mindenképp érdemes kipróbálni, mert az olajtól különösen finom és ízgazdag lesz.
A biscotti egy extra ropogós keksz, ami kávéba vagy akár teába mártogatva rettentően finom reggeli, snack.
A libamáj nem az az alapanyag, ami minden nap a kezünkbe kerül, ünnepi alkalom kell hozzá, úgyhogy megérdemli, hogy tökéletesen készítsük el.
Nagyon keveset főzünk májjal, amin itt az ideje változtatni, úgyhogy jöhet egy jó balzsamecettel készült csirkemáj és egy izgalmas köret.
A pohárkrémekben az a legjobb, hogy könnyű összedobni, mégis mutatós desszert lesz – persze egy nagy tálban is el lehet készíteni ezt a pisztáciás verziót is.
Hasznos tippek és trükkök a praktikus konyha kialakításához – szakértő tanácsokkal!
Ennek a különleges perzsa rizsételnek bizony helye van az ünnepi asztalon – a lényege, a datolyán, kurkumán és mazsolán kívül, hogy az alja isteni pirosra sül.
Gyors és isteni fogás szaftos steakkel, gazdag gombás, tejszínes mártásban – ez a Stroganoff-bélszín!
Mint mindennek, a forró csokinak is van pár trükkje, hogy igazán sűrű és krémes legyen a végeredmény.
Copyright © 2024 Havas Dóra
Minden jog fenntartva!
Impresszum
