Egy új konyha kialakításánál, akkor is, ha csak felújításról van szó, érdemes átgondolni a fenntarthatóság szempontjából is a terveket. Rengeteg dolgot tehetünk azért, hogy konyhánk valóban tartós, kivitelezése, alapanyaga pedig minél inkább környezetbarát legyen. A konyhatervezésről szóló videósorozatom aktuális része éppen ehhez ad néhány tanácsot.
A bejegyzést a Veneta Cucine támogatta.
Igazi tízperces recept, a többi munkát a sütő végzi – a sült zöldségeket szezonnak megfelelően lehet variálni, ezért most tarlórépa is került bele.
Egy gyors, egyszerű, mégis nagyon menő ünnepi fogás – a kacsamell gránátalmás mázat kap, a zellerpürébe pedig gesztenye is kerül.
Sütőtökös rizottó pár egyszerű, de nagyszerű csavarral: sült kolbásszal, koktélparadicsommal és török mogyoróval.
Nagyon impozáns előétel, és egyáltalán nem ördöngösség elkészteni, csak időt kell hagyni a lazacpácolásra, a többi viszont már sima ügy.
Így integráld be a konyhát, mint közösségi teret az otthonodba!
Tippek egy valóban jól használható konyha megtervezéséhez.
Sütőtökös lasagne vega verzióban, de higgyétek el, a hús cseppet sem fog hiányozni belőle, a gomba és a spenót bőven pótolja.
Ez az olívaolajos süti sokkal inkább a felnőttek számára lesz csábító, de mindenképp érdemes kipróbálni, mert az olajtól különösen finom és ízgazdag lesz.
A biscotti egy extra ropogós keksz, ami kávéba vagy akár teába mártogatva rettentően finom reggeli, snack.
Hasznos tippek és trükkök a praktikus konyha kialakításához – szakértő tanácsokkal!
Olaszországban az egyik legnépszerűbb előétel a vitello tonnato, azaz a tonhalkrémes borjúszelet – tényleg isteni, úgyhogy az ünnepi asztalon is ott a helye.
A pohárkrémekben az a legjobb, hogy könnyű összedobni, mégis mutatós desszert lesz – persze egy nagy tálban is el lehet készíteni ezt a pisztáciás verziót is.
Nagyon keveset főzünk májjal, amin itt az ideje változtatni, úgyhogy jöhet egy jó balzsamecettel készült csirkemáj és egy izgalmas köret.
A libamáj nem az az alapanyag, ami minden nap a kezünkbe kerül, ünnepi alkalom kell hozzá, úgyhogy megérdemli, hogy tökéletesen készítsük el.
Szuperegészséges tésztaszósz, ami csordultig van zöldséggel, ráadásul nagyon finom is, így a gyerkőcök is imádni fogják.
Ropogós, sós pite réteslapból minimális munkával, brie sajttal és körtével.
Copyright © 2023 Havas Dóra
Minden jog fenntartva!
Impresszum
