Nemrég mutattam egy mogyoróvajas öntetet az oldalon, amit a már majdnem kiürült üvegben kevertem ki, hogy az utolsó cseppeket is fel tudjam használni. Ez a módszer tényleg bármilyen magvajjal működik, például ez a zöldfűszeres-tahinis majonéz is hasonlóképpen született, de teljesen más ízvilágú öntet lett belőle. A két csokor zöldfűszernek köszönhetően könnyű, friss és üde, próbáld ki sült zöldségekkel vagy salátára, szerintem te is imádni fogod.
Zöldfűszeres-tahinis majonéz
Adag
2
dlElőkészítés
5
percElkészítés
5
percTeljes elkészítési idő
10
percHozzávalók
1,25 dl majonéz
0,6 dl tahini
2 evőkanál frissen facsart citromlé
1 gerezd fokhagyma
1 kis csokor petrezselyem
1 kis csokor koriander
½ teáskanál só
2-3 evőkanál szűrt víz
Elkészítés
- A zöldfűszereket késsel durvára aprítjuk. Az összes hozzávalót, a víz kivételével, késes aprítógépbe tesszük és krémesre dolgozzuk. Annyi vizet adunk hozzá, hogy sűrű palacsintatészta állagot kapjunk. Sült zöldségekhez vagy gabonával kevert salátákhoz kínáljuk.
Tipp:
- Ehhez a salátához ki is próbálhatod az öntetet: Lencsés sültkarfiol-saláta árpagyönggyel
Elkészítetted? Mondd el, hogy sikerült, és jelölj be Instán: @havasdora.hu #havasdora
