Tarlórépás sült zöldség kolbásszal

Vannak azok a napok, amikor a legjobb, ami történhet velünk, az az, hogy mindössze tíz perc munkával behajítunk valamit a sütőbe, és hamarosan kész a isteni, tápláló vacsora vagy ebéd. Nem kell még ezt vagy azt készíteni hozzá, minden ott van a tepsin, egyszerűen csak enni kell. Na, ez az étel pont ilyen, ráadásul dugig van zöldségekkel, amiket a szezonnak megfelelően variálhatunk. Ősszel például érdemes tarlórépával (piacokon egyre gyakoribb) is kipróbálni, mert szuper plusz ízt ad a köretnek.

Tarlórépás sült zöldség kolbásszal

Tarlórépás sült zöldség kolbásszal

Adag

4

adag
Előkészítés

10

perc
Sütés

40

perc
Teljes elkészítési idő

50

perc

Hozzávalók

  • 1 tarlórépa

  • 2 sárgarépa

  • 1 nagyobb burgonya

  • 1 édesburgonya

  • 1 lila hagyma

  • 6-8 db debreceni kolbász

  • A mázhoz:
  • 1 teáskanál angol mustár

  • 2 teáskanál Worcester-szósz

  • 4 teáskanál balzsamecet

  • 6 teáskanál olívaolaj

  • ½ teáskanál chilipehely

  • 1 teáskanál só

  • ¼ teáskanál frissen őrölt bors

  • 5 ág kakukkfű

Elkészítés

  • A burgonyát, az édesburgonyát, a tarlórépát és a sárgarépát egyforma hasábokra vágjuk, a hagymát negyedeljük.
  • A mázhoz egy kis tálkában összekeverjük a mustárt, a Worcester-szószt és a balzsamecetet az olívaolajjal, fűszerezzük chilivel, sóval, frissen őrölt borssal és kakukkfűvel.
  • A zöldségeket egy sütőpapírral leterített tepsire tesszük, összekeverjük, ráöntjük a mázat, és ezzel is összeforgatjuk. 200 fokra előmelegített sütőben 20-25 percig sütjük, majd kivesszük a sütőből, elrendezzük rajta a bevagdosott kolbászokat. Visszatesszük a sütőbe, és addig sütjük, amíg a zöldségek ropogósra sülnek, és a kolbász is elkészül.

Elkészítetted? Mondd el, hogy sikerült, és jelölj be Instán: @havasdora.hu #havasdora

Ezt a receptet már a TV Paprikán is láthattad!

Láttad már az új könyvemet?

80 recept és sok-sok tipp tudatos hedonistáknak

Ebédötletek

Sültkelbimbó-főzelék karajjal

Sültkelbimbó-főzelék karajjal

Sütve minden zöldség sokkal finomabb, és ez a kelbimbóra is igaz, ezért ez a főzelék is így készült – így is villámgyors fogás, érdemes neki egy esélyt adni.

Csirkés taco grillezettbarack-salsával

Csirkés taco grillezettbarack-salsával

A taco igazi család- és csapatépítő kaja, mindenki megcsinálhatja magának, és addig is, amíg elkészülnek a feltétek hozzá, a grill körül jókat lehet beszélgetni.

Hírlevél feliratkozás

Kapcsolódó receptek

Oszd meg a receptet:

Receptkereső

Gyors
Előétel
Főétel
Vegetáriánus
Gyerekbarát
Reggeli
Ebéd
Vacsora
Tízórai/uzsonna
Étel típus
Szezon
Filter by Édesség
Mentes