Sült feta paradicsomos csicseriborsóval

Extra köretnek, de magában vagy egy szelet hússal önálló fogásként is simán megállja a helyét ez a sültbrokkoli-saláta.

Házi, villámgyors falafel saját keverékből, amit betárazhattok nagyobb mennyiségben, és még egy hummusz alapreceptet is mutatok hozzá.

A tacót a pirított lazacon és sült spárgán kívül sok izgalmas elem, például pácolt lilahagyma, fűszeres sajtszósz és epres salsa teszik különlegessé.

Ropogós rétesbatyuk feta sajttal és friss spenóttal töltve – tökéletes gyors vacsinak, vendégváró falatoknak, sőt, akár az uzsonnás dobozba is.

Otthon is simán az asztalra varázsolhatjuk a nyaralás ízeit, hiszen a burek nem bonyolult péksüti, cserébe klasszul variálható.

Paradicsomos tarte tatin, amit méz és balzsamecet tesz különlegessé – igazi nyári fogás egyszerű alapanyagokból, pillanatok alatt.

Ha eddig csak főzve próbáltátok, itt az ideje a grillezett kukoricának, mert a füstös íz szuperül áll neki, lazaccal és fetával pedig igazi kánikulai fogás.

Olívaolajjal habosított krémsajt-mártogatós, fűszeres, sült koktélparadicsommal, amiből érdemes dupla adagot készíteni, és eltenni a hűtőbe!

A hummusz csak pár összetevős étel, de sok ponton el lehet rontani – ez most egy alaprecept, és higgyétek el, érdemes rászánni az időt a csicseriborsó főzésére.

Medvehagymával és sóban eltett citrommal ízesített fetakrém – uzsonnára vagy húsvéti brunchra is jó választás.

Aki megkóstolja, biztosan nem fogja hiányolni a húst, hiszen annyi íz és klassz dolog került ebbe a céklaburgerbe, hogy fel sem lehet sorolni.

Tartalmas zöldborsókrémleves, amiben ugyan többféle zöldség is megbújik, de bőven hagyják érvényesülni a borsót – pár falat sonka és kruton kell csak rá!