Nemzetközi ételek
Kicsit ilyen, kicsit olyan, mindenki hozzáteszi, amitől szerinte jó, és a végén már senki sem emlékszik, honnan ered – na, a nemzetközi ételek pont ilyen fogások. Egy kis gyakorlattal mindenki képes akár indiai, akár olasz jellegű ételeket készíteni, nem kell hozzá más, csak egy kis érzék a fűszerekhez, alapanyagokhoz. És ez így szuper, pont az a jó a főzésben, hogy a – kőbevésett klasszikusokon kívül – a konyhában nem kell mindennek tankönyvinek lennie, sőt, mindenki hozzápakolhatja a receptekhez a saját ízlését, ötleteit, ezzel másoknak is inspirációt nyújtva. Te is kísérletezz bátran ezekkel a receptekkel!
Édes bundáskalács házi cukrozott, sűrített tejjel és málnalekvárral
Bundáskenyér kalácsból, roppanós, karamellizált cukorréteggel, málnalekvárral és házi sűrített tejjel.
Burgundi gombaragu
Ízgazdag burgundi gombaragu a klasszikus módon, gyöngyhagymával és vörösborral.
Mille feuille Baileys-zel
Házi mille feuille, azaz az igazi francia krémes ünnepi hangulatban, egy kis krémlikőrrel megbolondítva.
Crêpes Suzette
A Crêpes Suzette méltán a franciák egyik kedvenc desszertje, hiszen isteni, ráadásul csak pár palacsinta és narancsos karamellszirup kell hozzá, és kész is!
Királyok pitéje
A galette des rois vagy királyok pitéje egy mandulás krémmel töltött, isteni leveles tészta, amit Franciaországban hagyományosan Vízkeresztkor sütnek meg.
Burgundi marhaszegy
Klasszikus burgundi, most marhaszegyből, így nem ragu, hanem szeletelhető sült lesz a végeredmény – akár az ünnepi asztalra is tökéletes.
Gesztenyés fatörzs
Hagyományos, ünnepi fatörzs gesztenyés töltelékkel, kívül lágy csokikrémmel.
Narancsos-csokis pavlova
Elegáns és impozáns desszert az ünnepi asztalra – pavlova étcsokoládéval, csokis tejszínhabbal és kandírozott naranccsal.
Gesztenyés choux rumos meggyel
A francia choux égetett tésztából készül, és bár kicsit időigényes, de nem bonyolult, és nagyon elegáns sütemény – gesztenyés krémmel csodás ünnepi desszert.
Birsalmás sajttorta
Sajttorta alaprecept, ezúttal télire hangolva rumban sült birsalmával.
Soupe au pistou, a francia zöldségleves
Gazdag, nagyon tartalmas francia zöldségleves tarlórépával és egy kis olaszos beütéssel – a csípős őszi idő egyik legjobb ellenszere.
Sütőtökös gnocchi pirított zsályával
Ennél sütőtökösebb őszi fogás talán nincs is – nem csak a gnocchi tésztája, de még a mártás is ebből készült némi zsályával és parmenzánnal.
Nemzetközi ételek 1 találat
Nemzetközi ételek
Kicsit ilyen, kicsit olyan, mindenki hozzáteszi, amitől szerinte jó, és a végén már senki sem emlékszik, honnan ered – na, a nemzetközi ételek pont ilyen fogások. Egy kis gyakorlattal mindenki képes akár indiai, akár olasz jellegű ételeket készíteni, nem kell hozzá más, csak egy kis érzék a fűszerekhez, alapanyagokhoz. És ez így szuper, pont az a jó a főzésben, hogy a – kőbevésett klasszikusokon kívül – a konyhában nem kell mindennek tankönyvinek lennie, sőt, mindenki hozzápakolhatja a receptekhez a saját ízlését, ötleteit, ezzel másoknak is inspirációt nyújtva. Te is kísérletezz bátran ezekkel a receptekkel!
Édes bundáskalács házi cukrozott, sűrített tejjel és málnalekvárral
Bundáskenyér kalácsból, roppanós, karamellizált cukorréteggel, málnalekvárral és házi sűrített tejjel.
Burgundi gombaragu
Ízgazdag burgundi gombaragu a klasszikus módon, gyöngyhagymával és vörösborral.
Mille feuille Baileys-zel
Házi mille feuille, azaz az igazi francia krémes ünnepi hangulatban, egy kis krémlikőrrel megbolondítva.
Crêpes Suzette
A Crêpes Suzette méltán a franciák egyik kedvenc desszertje, hiszen isteni, ráadásul csak pár palacsinta és narancsos karamellszirup kell hozzá, és kész is!
