Olasz ételek
Vajon létezik olyan ember, aki nem szereti az olasz konyhát? Szerintem nem, vagy legalábbis én nem ismerek olyat. Elképesztően változatos, elég csak a pesztóra gondolni, ami gyakorlatilag bármilyen zöldségből készülhet, és mehet tésztára szósznak, salátára öntetként, rizottófeltétnek vagy akár kalácsba tölteléknek. A receptek között megtalálod pár nagy kedvencemet – például a vitello tonnatot vagy az olívaolajos süteményt -, de persze olyan alaprecepteket is, mint a házi pizza vagy a lasagne. Remélem, a legtöbb olasz ételt te is kipróbálod majd!
Pisztáciás tiramisu
A tiramisu az az édesség, amit egyszerűen nem lehet megunni. Krémes, lágy, kávéval átitatott rétegei olyan eleganciát és könnyedséget hordoznak, amiért nem lehet nem
Csokis-mogyorós profiterol
Klasszikus profiterol krémes, mogyorós töltelékkel és selymes csokiszósszal – mennyei desszert!
Taralli
Sós, fűszeres taralli keksz fehérborral és jó minőségű olívaolajjal – a tökéletes ropogtatnivaló.
Citromos-gombás tészta
Gyors és laktató gombás tészta sok-sok citrommal, gazdag fehérboros, mascarponés szószban.
Sütőtökös rizottó paradicsommal és kolbásszal
Sütőtökös rizottó pár egyszerű, de nagyszerű csavarral: sült kolbásszal, koktélparadicsommal és török mogyoróval.
Gesztenyés ravioli
Ezért a gesztenyés-ricottás ravioliért bizony megéri a házi tésztával dolgozni, mert a boltban ilyet biztosan nem találni.
Gombás lasagne
Ez a gombás vega lasagne igazi őszi étel – legjobb, ha minél többféle gomba kerül bele, akkor lesz igazán finom!
Sütőtökös gnocchi pirított zsályával
Ennél sütőtökösebb őszi fogás talán nincs is – nem csak a gnocchi tésztája, de még a mártás is ebből készült némi zsályával és parmenzánnal.
Extra paradicsomos tészta
Duplán paradicsomos tészta, némi szardellával és kapribogyóval bolondítva – igazi nyári fogás, amihez már csak egy nagy csokor bazsalikom kell, semmi más.
Scarpaccia, a toszkán cukkinilepény
Extra vékony, ropogós cukkinilepény – ezt a snacket még azok is kedvelni fogják, akiknek egyébként nem ez a zöldség a kedvencük.
Szuper házi pizza
Vékony tésztás házi pizza recept szuper feltétekkel – kétféle sajt, kétféle paradicsom, és persze az elmaradhatatlan bazsalikom is rákerült.
Gombás ravioli krémes sajtszószban
Ha egy laktató, de nagyon gyors vacsorát szeretnétek összedobni, ez a gombás ravioli pont alkalmas erre – a lelke a könnyű sajtszósz.
Olasz ételek 1 találat
Olasz ételek
Vajon létezik olyan ember, aki nem szereti az olasz konyhát? Szerintem nem, vagy legalábbis én nem ismerek olyat. Elképesztően változatos, elég csak a pesztóra gondolni, ami gyakorlatilag bármilyen zöldségből készülhet, és mehet tésztára szósznak, salátára öntetként, rizottófeltétnek vagy akár kalácsba tölteléknek. A receptek között megtalálod pár nagy kedvencemet – például a vitello tonnatot vagy az olívaolajos süteményt -, de persze olyan alaprecepteket is, mint a házi pizza vagy a lasagne. Remélem, a legtöbbet te is kipróbálod majd!
Pisztáciás tiramisu
A tiramisu az az édesség, amit egyszerűen nem lehet megunni. Krémes, lágy, kávéval átitatott rétegei olyan eleganciát és könnyedséget hordoznak, amiért nem lehet nem
Csokis-mogyorós profiterol
Klasszikus profiterol krémes, mogyorós töltelékkel és selymes csokiszósszal – mennyei desszert!
Taralli
Sós, fűszeres taralli keksz fehérborral és jó minőségű olívaolajjal – a tökéletes ropogtatnivaló.
Citromos-gombás tészta
Gyors és laktató gombás tészta sok-sok citrommal, gazdag fehérboros, mascarponés szószban.
