
Dukkah fűszerkeverék
A Közel-kelet egyik leggyakrabban használt fűszerkeveréke: a dukkah
Legyen szó tápláló reggeliről a rohanós hétköznapokra vagy ráérős vasárnap reggelekre, villámgyors vacsoráról vagy nagy, családi ebédekről, gyerekzsúrról vagy kerti partiról, itt biztos, hogy minden alkalomra találsz kipróbált, bevált receptet. Inspirálódj és válogass kedvedre az igazi húsimádó fogások, isteni vega ételek, egészséges, gyerekbarát finomságok, hedonista desszertek, különleges nemzetközi ízek és szezonális receptek között. Kísérletezz velük bátran, és remélem, sok olyat találsz, amit nemcsak kipróbálsz, hanem a kedvenceddé is válik!

A Közel-kelet egyik leggyakrabban használt fűszerkeveréke: a dukkah

Spárgás, zöldborsós zöldségfasírt habosított fetával és főtt bulgurral

A kuglóf hálás desszert: könnyű összeállítani, a sütőformának köszönhetően mégis látványos, amikor az asztalra kerül. Ez most a hagyományosnál két lépéssel vagányabb változat, hiszen az alaptésztát két ízzel egészítjük ki, így ízre és látványra is megsokszorozódik a hatás. A liofilizált málnától csak úgy robban a málnaíz a szánkban, a csoki és a vanília pedig örök
Tudatos
hedonista

Szuperropogós, sült császár házi fűszerkeverékkel és a sütéshez néhány tuti tippel.

Lencsesaláta fodros kellel, pirított mandulával, mézes-citromos dresszinggel – önállóan vagy sült húsok mellé köretként is remek.

Könnyű gesztenyés pohárkrém, ami akár az utolsó pillanatban is összedobható.

Tartalmas sütőtökös saláta, előétel, vega főfogás vagy izgalmas köret – igazi joker recept!

Ez a Wellington-lencsesült dióval, gombával igazán izgalmas, húsmentes ünnepi fogás – nem csak vegáknak!

Sós gesztenyekrémleves zöldségekkel, kakukkfűvel – az ünnepi menüben a helye!

Extra narancsos omlós, sült kacsacomb hagymás, narancslekváros szafttal.

Klasszik gyöngytyúkleves, a receptben néhány trükkel, amivel igazán ízes lesz a húsleves.

Villámgyors citrommázas túrós kuglóf vendégváró sütinek, reggelire vagy csak úgy.

Gesztenyés rolád habos, csokoládés-gesztenyés krémmel, és mennyei rumos-vaníliás meggyszósszal.

Klasszikus püspökkenyér könnyű, levegős tésztával, sok kandírozott gyümölccsel és roppanós csokimázzal.

Klasszikus babka szigorúan házi készítésű, isteni pisztáciás töltelékkel.

Laktató, fűszeres, paradicsomos indiai vajas csirke, amit a gyerekektől a felnőttekig mindenki imádni fog.

Fahéjas, vaníliás gyümölcskenyér dióval és sok-sok sütőtökkel.

Mákos guba ünnepi köntösben – tortaformában készül narancslekvárral és könnyű, vaníliás krémmel.

Stroganoff-bélszín gazdag tejszínes, gombás mártásban, szaftos steakfalatkákkal – a tökéletes családi ebéd.

Egyszerű almatarte néhány izgalmas csavarral – sós karamelles töltelékkel és egy pici baracklekvárral a tetején.

Egyszerű, mégis különleges olívaolajos süti kávé mellé, ami napokig szaftos és puha marad.

Villámgyors krumplicurry az őszi piac kedvencével, mángolddal gazdagítva – tökéletes komfortétel a hűvösebb napokra.

Parmezános, bazsalikomos húsgolyó ezúttal pulykából, selymes, zöldséges mártásban.
Legyen szó tápláló reggeliről a rohanós hétköznapokra vagy ráérős vasárnap reggelekre, villámgyors vacsoráról vagy nagy, családi ebédekről, gyerekzsúrról vagy kerti partiról, itt biztos, hogy minden alkalomra találsz kipróbált, bevált receptet. Inspirálódj és válogass kedvedre az igazi húsimádó fogások, isteni vega ételek, egészséges, gyerekbarát finomságok, hedonista desszertek, különleges nemzetközi ízek és szezonális receptek között. Kísérletezz velük bátran, és remélem, sok olyat találsz, amit nemcsak kipróbálsz, hanem a kedvenceddé is válik!

Sós, fűszeres taralli keksz fehérborral és jó minőségű olívaolajjal – a tökéletes ropogtatnivaló.

Hagymás bab egy kis mediterrán csavarral: spanyol, sült paprikás romesco szósszal készül!

A sült paprikából készülő spanyol romesco szósz a pesztóhoz hasonlóan sokféleképpen felhasználható, tésztaszószként, mártogatósként is isteni.

Szuperropogós, sült császár házi fűszerkeverékkel és a sütéshez néhány tuti tippel.

Lencsesaláta fodros kellel, pirított mandulával, mézes-citromos dresszinggel – önállóan vagy sült húsok mellé köretként is remek.

Könnyű gesztenyés pohárkrém, ami akár az utolsó pillanatban is összedobható.

Tartalmas sütőtökös saláta, előétel, vega főfogás vagy izgalmas köret – igazi joker recept!

Ez a Wellington-lencsesült dióval, gombával igazán izgalmas, húsmentes ünnepi fogás – nem csak vegáknak!

Sós gesztenyekrémleves zöldségekkel, kakukkfűvel – az ünnepi menüben a helye!

Extra narancsos omlós, sült kacsacomb hagymás, narancslekváros szafttal.

Klasszik gyöngytyúkleves, a receptben néhány trükkel, amivel igazán ízes lesz a húsleves.

Villámgyors citrommázas túrós kuglóf vendégváró sütinek, reggelire vagy csak úgy.

Gesztenyés rolád habos, csokoládés-gesztenyés krémmel, és mennyei rumos-vaníliás meggyszósszal.

Klasszikus püspökkenyér könnyű, levegős tésztával, sok kandírozott gyümölccsel és roppanós csokimázzal.

Klasszikus babka szigorúan házi készítésű, isteni pisztáciás töltelékkel.

Laktató, fűszeres, paradicsomos indiai vajas csirke, amit a gyerekektől a felnőttekig mindenki imádni fog.

Fahéjas, vaníliás gyümölcskenyér dióval és sok-sok sütőtökkel.

Mákos guba ünnepi köntösben – tortaformában készül narancslekvárral és könnyű, vaníliás krémmel.

Stroganoff-bélszín gazdag tejszínes, gombás mártásban, szaftos steakfalatkákkal – a tökéletes családi ebéd.

Egyszerű almatarte néhány izgalmas csavarral – sós karamelles töltelékkel és egy pici baracklekvárral a tetején.
Copyright © 2024 Havas Dóra
Minden jog fenntartva!
Impresszum