Lencsés sültkarfiol-saláta árpagyönggyel

Extra köretnek, de magában vagy egy szelet hússal önálló fogásként is simán megállja a helyét ez a sültbrokkoli-saláta.

Húsvéti saláta tépett sonkával, 7 perces tojással és sült újburgonyával – maradékmentő ebédnek vagy vacsorának is isteni az ünnepek után.

Meglepő lehet, de a kávé ütős csavarral dobja fel a sült zöldségeket – és persze minket is, hiszen az ebéd utáni presszót is kipipálhatjuk vele.

A töltött karalábét ilyenkor kell kipróbálni, mert isteni, jól variálható zöldség, viszont akkor a legjobb, amikor zsenge és édes.

Őszi saláta sült sütőtökkel, bulgurral és lencsével, ami főételnek is simán megállja a helyét, és hússal tovább tuningolható.

Laktató gerslisaláta telis-tele zöldségekkel – pirított gombával, ropogós hagymával, lila burgonyával és mángolddal.

A nizzai saláta újabb példa arra, hogy a saláta nem unalmas műfaj, és simán lehet laktató, teljes értékű fogás, most például tonhal helyett lazaccal.

Ha eddig csak főzve próbáltátok, itt az ideje a grillezett kukoricának, mert a füstös íz szuperül áll neki, lazaccal és fetával pedig igazi kánikulai fogás.

Ez a langyos saláta tele van tápláló sült zöldségekkel, rengeteg fűszerrel, pesztóval, és azért még egy kis lazac is elfér rajta, így is alakbarát fogás lesz.

Itt igazából a köret a főszereplő, a sültzöldség-saláta magában is szuper főétel, de azért dobtunk mellé egy jó fűszeres csirkenyársat is.

Grillkolbász nélkül is simán megállja a helyét ez a mézes-chilis kukoricasaláta, a házi chiliolaj pedig bármeddig eláll, egyszer próbáljátok ki a bolti helyett!

Friss és üde salátaöntet sok-sok zöldfűszerrel és tahinivel – tökéletes tartalmas salátákra, sült zöldségekre.