Grillezett laskagomba házi lepénnyel

Egy velős ünnepi menüsorba akár desszert gyanánt is bepasszolhat a grapefruit margarita, hiszen hűs, fanyar, frissítő, szóval poharakba vele – persze mértékkel!

Ha eddig csak főzve próbáltátok, itt az ideje a grillezett kukoricának, mert a füstös íz szuperül áll neki, lazaccal és fetával pedig igazi kánikulai fogás.

A taco igazi család- és csapatépítő kaja, mindenki megcsinálhatja magának, és addig is, amíg elkészülnek a feltétek hozzá, a grill körül jókat lehet beszélgetni.

Aki nincs oda a krémes, habos édességekért, annak telitalálat lesz ez gluténmentes pisztáciás sütemény, amihez még egy kis házi áfonyás joghurt is jár.

A tacót a pirított lazacon és sült spárgán kívül sok izgalmas elem, például pácolt lilahagyma, fűszeres sajtszósz és epres salsa teszik különlegessé.

Ezúttal egy kis indiai irányt adtam a paradicsomnak és szerintem szuperül áll neki és persze a tőkehalnak – lime, kókusz, gyömbér és sok fűszer került bele.

A kelbimbóból készülhet ropogós snack is, ami a házi chiliszósszal igazán ütős fogás vacsorára, partikra vagy akár köretként.

Mindenki másképp szereti a túrógombócot, ez habos és könnyű, de azért nem felhőszerű, viszont sok tejföl és aranybarna morzsa jár mellé.

Vékony tésztás házi pizza recept szuper feltétekkel – kétféle sajt, kétféle paradicsom, és persze az elmaradhatatlan bazsalikom is rákerült.

Ősszel sem kell elpakolni a grillt, sőt, végre kellemes időben lehet kint sütögetni, például ezt a töltött gombát.

Maradék grillcsirke felhasználására tökéletes, és higgyétek el, nagyon megéri megsütni a házi bucit hozzá.

Grillezni nem csak nyáron lehet, sőt, a forró sütő és a jó fűszeres, csípős csirkeszárnyak a hidegben esnek igazán jól.