Fűszeres palacsinta céklával és lazaccal

A tacót a pirított lazacon és sült spárgán kívül sok izgalmas elem, például pácolt lilahagyma, fűszeres sajtszósz és epres salsa teszik különlegessé.

Ezúttal egy kis indiai irányt adtam a paradicsomnak és szerintem szuperül áll neki és persze a tőkehalnak – lime, kókusz, gyömbér és sok fűszer került bele.

Ha eddig csak főzve próbáltátok, itt az ideje a grillezett kukoricának, mert a füstös íz szuperül áll neki, lazaccal és fetával pedig igazi kánikulai fogás.

Nagyon impozáns előétel, és egyáltalán nem ördöngösség elkészteni, csak időt kell hagyni a lazacpácolásra, a többi viszont már sima ügy.

A fordított almatorta mintájára készült ez a palacsintatorta, gyors, isteni finom és a legbonyolultabb az benne, hogy kivárjuk, ameddig elkészül a sütőben.

Ez a langyos saláta tele van tápláló sült zöldségekkel, rengeteg fűszerrel, pesztóval, és azért még egy kis lazac is elfér rajta, így is alakbarát fogás lesz.

Itt igazából a köret a főszereplő, a sültzöldség-saláta magában is szuper főétel, de azért dobtunk mellé egy jó fűszeres csirkenyársat is.

Villámgyors házi süti bármikor, bármilyen gyümölccsel – ez a crumble vagy morzsasüti, amit télen majdnem forrón, nyáron pedig egy kanál fagyival is ehettek.

Őszi saláta sült sütőtökkel, bulgurral és lencsével, ami főételnek is simán megállja a helyét, és hússal tovább tuningolható.

A nizzai saláta újabb példa arra, hogy a saláta nem unalmas műfaj, és simán lehet laktató, teljes értékű fogás, most például tonhal helyett lazaccal.

Így készül az eredeti babka, azaz a jeruzsálemi kalács – a receptben tippeket, trükköket is találsz.

A csúsztatott palacsinta más műfaj, mint a sima, feltekert verzió – lágy, habos és tortának is bőven megállja a helyét, pláne, ha egy kis likőr is kerül bele.