A laskagombával ezúttal úgy bántam, mintha hús lenne: bepácoltam és forró grillserpenyőben megsütöttem. Pluszban pedig készítettem hozzá házi lepényt is, amit más ételekhez is szuperül felhasználhattok.
Ha tetszett a grillezett laskagomba házi lepénnyel, és te is elkészítenéd, a pontos receptet ITT találod.
Klasszikus rizskoch vagy rizsfelfújt alaprecept, amit ősszel naná, hogy egy édes szilvaraguval kell nyakon önteni.
Lencsesaláta fodros kellel, pirított mandulával, mézes-citromos dresszinggel – önállóan vagy sült húsok mellé köretként is remek.
Ez a káposztás tészta remélem, hogy egy újabb bizonyíték arra, hogy kis odafigyeléssel mindent el lehet finoman is készíteni, még a menzakajákat is.
A töltött káposzta lengyel változata a szabolcsihoz hasonlóan sűrű, paradicsomos szószban.
Zellerkrémleves curryvel, mandulával, sajttal, és persze némi krutonnal – fél óra alatt kész is!
Vega lasagne sűrű, krémes töltelékkel és sokféle gombával.
Így kell tökéletesen omlós, ropogós bőrű császárt sütni!
Házi ravioli gesztenyés, ricottás töltelékkel – minden perc munkát megér!
A vörös húsokhoz, mint a steak, csodásan passzol a kávé, ezért bőven került belőle a fűszerkeverékbe – meglepő lehet, de nagyon izgalmas lesz a végeredmény.
Mint mindennek, a forró csokinak is van pár trükkje, hogy igazán sűrű és krémes legyen a végeredmény.
A zöldségek mindig sokkal finomabbak és mélyebb ízűek sütőben sütve, mint ha csak megfőznénk őket – így a krémlevesek is jóval extrábbak lesznek.
Duplán szilvás pite lekvárral és friss gyümölccsel, amit egy kis balzsamecet és rum koronáz meg.
Ropogós, sós pite réteslapból minimális munkával, brie sajttal és körtével.
Habos, gesztenyés rolád az ünnepi asztalra, amit a rumos meggyszósz koronáz meg.
Az Eton mess igazi retro desszert, de kit érdekel – egyszerűen isteni, és a balzsamecetes eperrel egy kis friss csavar is került bele.
Könnyű, szuperropogós tésztába burkolt spárga – az első kóstolás után tuti, hogy chips helyett máskor is inkább ezt a zöldséges snack lesz a nyerő.
Copyright © 2024 Havas Dóra
Minden jog fenntartva!
Impresszum
