Nyitólap • Receptek • Vegetáriánus ételek

Vegetáriánus ételek

Remélem, az itt található vega receptekkel téged is meggyőzlek, hogy heti legalább egy húsmentes napot csempéssz az életedbe! A vegetáriánus életmód lényegesen kisebb terhet ró a környezetünkre, ráadásul egészséges és elképesztően változatos is - akár a francia konyháért, akár az olasz gasztronómiáért vagy az egzotikusabb közel-keleti ízekért, esetleg az igazi magyaros fogásokért rajongsz, bőven találsz ötletet. Bátran inspirálódj, és kápráztasd el a családot vagy a barátaidat finomabbnál finomabb vegetáriánus ételekkel, zöldséges ebédekkel, vacsorákkal, gyümölcsös desszertekkel.

1234567891112

Édesburgonyás vöröslencse-leves

Gyors leves a hétköznapokra, foglalkozni legalábbis nagyon keveset kell a vöröslencse-levessel – most édesburgonyával készült, de tökéletes sütőtökkel is.

Túrógombóc, ahogy én készítem

Mindenki másképp szereti a túrógombócot, ez habos és könnyű, de azért nem felhőszerű, viszont sok tejföl és aranybarna morzsa jár mellé.

Brownie-pohárkrém

A pohárkrém jó kis műfaj – mutatós, nem is kell leülni hozzá, úgyhogy szuper bulidesszert, a brownie-t meg úgyis mindenki szereti.

Balzsamecetes langyos burgonyasaláta

Ha a párolt rizsnél sokkal izgalmasabb köretre van szükség, akkor ez a burgonyasaláta telitalálat lesz – a krumplira rásülő balzsamecet egyszerűen mennyei.

Csokoládés-törökmogyorós biscotti

Az olaszok desszertbortba mártogatva ropogtatják a biscottit, de kávéba, tejbe vagy akár teába mártogatva is isteni édesség.

Céklával pácolt lazac fűszeres palacsintával

Nagyon impozáns előétel, és egyáltalán nem ördöngösség elkészteni, csak időt kell hagyni a lazacpácolásra, a többi viszont már sima ügy.

Fűszeres morzsasüti körtével

Villámgyors házi süti bármikor, bármilyen gyümölccsel – ez a crumble vagy morzsasüti, amit télen majdnem forrón, nyáron pedig egy kanál fagyival is ehettek.

Kávés-banános smoothie bowl

Kettő az egyben reggeli – egészséges, tápláló smoothie, és már a kávé is benne van, sőt, még a megbarnult banánokat is fel tudjátok használni hozzá.

Házi falafel-tál hummusszal

Házi, villámgyors falafel saját keverékből, amit betárazhattok nagyobb mennyiségben, és még egy hummusz alapreceptet is mutatok hozzá.

Rizsszemtészta sütőtökkel és sült babbal

Igazi téli, melengető, laktató egytálétel sütőtökkel, ropogósra sült babbal és egy kis extrával, rizsszemtésztával, amit persze lecserélhettek másra is.

Céklaburger spenótos fetakrémmel

Aki megkóstolja, biztosan nem fogja hiányolni a húst, hiszen annyi íz és klassz dolog került ebbe a céklaburgerbe, hogy fel sem lehet sorolni.

Sárgaborsó-krémleves karfiollal

Ezt a krémlevest még azok is szeretni fogják, akiknek rossz élményeik maradtak a sárgaborsóról – a sonka elhagyásával pedig akár vegán fogás is lehet.

Továbbiak betöltése