Az utóbbi pár évben a choux au craquelin, ami egy égetett tészta, az újhullámos cukrászdákban reneszánszát éli itthon. Az égetett tészta tetejére, főleg különleges alkalmakkor, még egy roppanós réteget is sütnek – ezt most én is megcsináltam, majd gesztenyés krémmel és rumos meggyel töltöttem meg a tésztalabdákat. Kicsit időigényes, viszont egyáltalán nem bonyolult desszert, megéri kipróbálni.
Ha tetszett a gesztenyés choux rumos meggyel, és te is kipróbálnád, a receptet ITT találod.
Vegán babkrémes tésztaszósz pirított dióval, gombával és pici szójaszósszal – izgalmas és igazán laktató fogás!
Látványos és izgalmas céklakrém zaatar fűszerrel, kecskesajttal és karamellizált dióval – partifalatnak és előételnek is tökéletes.
A nizzai saláta újabb példa arra, hogy a saláta nem unalmas műfaj, és simán lehet laktató, teljes értékű fogás, most például tonhal helyett lazaccal.
Házi, villámgyors falafel saját keverékből, amit betárazhattok nagyobb mennyiségben, és még egy hummusz alapreceptet is mutatok hozzá.
Habos, gesztenyés rolád az ünnepi asztalra, amit a rumos meggyszósz koronáz meg.
Házi ravioli gesztenyés, ricottás töltelékkel – minden perc munkát megér!
A fordított almatorta palacsintás verziója – benne van minden, ami jó: puha palacsintatészta, édes karamellréteg, ízes almaszeletek.
Igazi melengető, fűszeres, laktató étel a hűvösebb évszakra – indiai vajas csirke, ami a joghurtos páctól elképesztően puha és omlós lesz.
Krémsajttal és narancskrémmel töltött szaftos, sült palacsinta brunchra, reggelire vagy akár desszertnek.
Végre megérkezett: itt a pisztáciás babka recept isteni házi töltelékkel!
Sült kacsacomb intenzív, extrán narancsos mártásban.
Gyorsan összedobható egyszerű, mégis nagyszerű túrós kuglóf a kávé mellé, a vendégeknek vagy csak úgy.
Duplán szilvás pite lekvárral és friss gyümölccsel, amit egy kis balzsamecet és rum koronáz meg.
Sütőtökös lasagne vega verzióban, de higgyétek el, a hús cseppet sem fog hiányozni belőle, a gomba és a spenót bőven pótolja.
A biscotti egy extra ropogós keksz, ami kávéba vagy akár teába mártogatva rettentően finom reggeli, snack.
Ez az olívaolajos süti sokkal inkább a felnőttek számára lesz csábító, de mindenképp érdemes kipróbálni, mert az olajtól különösen finom és ízgazdag lesz.
Copyright © 2024 Havas Dóra
Minden jog fenntartva!
Impresszum
