A katalánok pesztószerű szósza sült paprikából készül, és olasz társához hasonlóan számos ételhez felhasználható. Tésztaszószként, de akár magában, egy szelet pirítósra kenve is isteni finom.
Ha tetszett a romesco szósz, és te is elkészítenéd, a receptet ITT találod.
Bableves, nagyon másképp – magyaros fűszerek helyett francia ízekkel, elegáns krémlevesként, szuperegészséges, ropogós kelchipsszel.
Ez nem egy hétköznapi köret! A perzsa sült rizst datolya, pirított hagyma és kurkuma teszik különlegessé, így akár önálló fogásként is megállja a helyét.
Extra vékony, ropogós cukkinilepény – ezt a snacket még azok is kedvelni fogják, akiknek egyébként nem ez a zöldség a kedvencük.
A libamáj luxus alapanyag, ezért nagyon nem mindegy, hogyan készítjük el, de nem kell megijedni tőle, ez egy nagyon egyszerű, viszont igazi ünnepi fogás.
A sült camembert villámgyorsan összedobható, és szezontól, kedvtől függően sokféle dologgal gazdagítható.
Így kell tökéletesen omlós, ropogós bőrű császárt sütni!
Parmezános, bazsalikomos húsgolyó borsós, tejszínes mártásban – egyszerűen mennyei!
Sült kacsacomb intenzív, extrán narancsos mártásban.
A vörös húsokhoz, mint a steak, csodásan passzol a kávé, ezért bőven került belőle a fűszerkeverékbe – meglepő lehet, de nagyon izgalmas lesz a végeredmény.
Krémes kecskesajttal megbolondított, csőben sült gyökérzöldségek köretnek vagy akár önálló vega fogásnak.
Gyors és isteni fogás szaftos steakkel, gazdag gombás, tejszínes mártásban – ez a Stroganoff-bélszín!
Könnyű, szuperropogós tésztába burkolt spárga – az első kóstolás után tuti, hogy chips helyett máskor is inkább ezt a zöldséges snack lesz a nyerő.
Rizskoch alaprecept, amire bármi kerülhet – most puha párolt szilvával készült.
Hagyományos almás pite, ahogy nálam készül.
Egy igazi ünnepi klasszikus: püspökkenyér sok kandírozott gyümölccsel és roppanós csokimázzal.
Ennek a különleges perzsa rizsételnek bizony helye van az ünnepi asztalon – a lényege, a datolyán, kurkumán és mazsolán kívül, hogy az alja isteni pirosra sül.
Copyright © 2024 Havas Dóra
Minden jog fenntartva!
Impresszum
