Őszi ételek
Ilyenkor lassanként nálam is egyre több laktató, melengető őszi étel kerül az asztalra – egy tartalmas vega lasagne vagy rizottó, a fűszeres krémlevesek, a sütőtökös ételek vagy egy sült céklából és más zöldségekből készült saláta tökéletes arra, hogy felmelegítsen az első hidegebb napokon. Még a grillezésnek sem vetek véget ilyenkor, hiszen a nyári forrósággal ellentétben még jól is esik a tűz körül ácsorogva beszélgetni, amíg elkészül egy jó taco vagy csípős csirkeszárny. Ha pedig hozzám hasonlóan te is szilvarajongó vagy, akkor remélem, te is szép sorban kipróbálod az összes szilvás süteményt és receptet!
Datolyás kecskesajtkrém magos grissinivel
Ízek harmóniája: kecskesajtkrém datolyával, chilivel, mézzel és reszelt citromhéjjal, zöldfűszeres, magos grissini kíséretében.
Pogácsakoszorú
Pogácsa koszorúformába rendezve. A recept mellett a tálalás is különleges.
Fodros kel és krumplisaláta csicseriborsóval
A saláta nem csak nyári műfaj, és pláne nem kell, hogy unalmas legyen. itt van például ez a verzió: fűszeres, ropogós csicseriborsó, sült kifliburgonya és fodros kel — tartalmas, meleg, és simán köretként vagy önálló fogásként is működik.
Sütőtökös, zöldséges vöröslencse curry
Őszi egytálétel – sűrű, fűszeres és krémes, tejszín vagy kókusztej nélkül.
Tojásos-gombás reggeli wrap
Gyorsan elkészíthető tojásos reggeli wrap szendvics gombával és zöldségekkel.
Gombaleves zöldségekkel
Ebben a leveseben a gomba íze a főszereplő – nem került bele se tejszín, se tejföl, minden egyéb hozzávaló kerekíti, kiegészíti a gomba meghatározó
Cukkinis muffin sósan
Cukkini, dió és sóban eltett citrom egy kis muffinba zárva. Hogy divatos-e még a muffin? Nem divat kérdése ez, sokkal fontosabb a praktikum és
Közel-keleti rizssaláta sült zöldségekkel
Vegán közel-keleti rizssaláta sült zöldségekkel, pirított hagymával, pisztáciával és frissítő öntettel.
Csokis-mogyorós profiterol
Klasszikus profiterol krémes, mogyorós töltelékkel és selymes csokiszósszal – mennyei desszert!
Burgundi gombaragu
Ízgazdag burgundi gombaragu a klasszikus módon, gyöngyhagymával és vörösborral.
Vöröslencse-leves sült zöldségekkel
Melengető és laktató vegán vöröslencse-leves rengeteg fűszerrel és ropogós sült zöldségekkel.
Héjában sült krumpli kétféle szósszal
Pofonegyszerű héjában sült krumpli két szuperizgalmas fűszeres szósszal – az egyik mangóval, a másik pedig tahinivel készül.
Őszi ételek 1 találat
Őszi ételek
Ősszel lassanként nálam is egyre több laktató, melengető étel kerül az asztalra – egy tartalmas vega lasagne vagy rizottó, a fűszeres krémlevesek, a sütőtökös ételek vagy egy sült céklából és más zöldségekből készült saláta tökéletes arra, hogy felmelegítsen az első hidegebb napokon. Még a grillezésnek sem vetek véget ilyenkor, hiszen a nyári forrósággal ellentétben még jól is esik a tűz körül ácsorogva beszélgetni, amíg elkészül egy jó taco vagy csípős csirkeszárny. Ha pedig hozzám hasonlóan te is szilvarajongó vagy, akkor remélem, te is szép sorban kipróbálod az összes szilvás süteményt és receptet!
Datolyás kecskesajtkrém magos grissinivel
Ízek harmóniája: kecskesajtkrém datolyával, chilivel, mézzel és reszelt citromhéjjal, zöldfűszeres, magos grissini kíséretében.
Pogácsakoszorú
Pogácsa koszorúformába rendezve. A recept mellett a tálalás is különleges.
Fodros kel és krumplisaláta csicseriborsóval
A saláta nem csak nyári műfaj, és pláne nem kell, hogy unalmas legyen. itt van például ez a verzió: fűszeres, ropogós csicseriborsó, sült kifliburgonya és fodros kel — tartalmas, meleg, és simán köretként vagy önálló fogásként is működik.
Sütőtökös, zöldséges vöröslencse curry
Őszi egytálétel – sűrű, fűszeres és krémes, tejszín vagy kókusztej nélkül.
