Közel-keleti ételek
Nem titok, hogy a közel-keleti ételekhez különösen vonzódom, ezért bőven találsz ilyen recepteket itt. Természetesen a hummusz és a falafel általam legjobbnak vélt verzióját is megosztom, de van itt pár extrább fogás is, amivel új és kicsit egzotikusabb ízeket, hangulatot csempészhetsz a konyhába. Datolya, mazsola, méz, gránátalma, fahéj, más illatos fűszerek – ezek mind gazdagon szerepelnek a receptekben. És persze a kedvencem, az eredeti babka receptjét is közreadom, amit egyenesen a tel-avivi piacon, több napnyi kemény kitartással szereztem meg, és azóta is ezt sütöm.
Közel-keleti ételek 1 találat
Közel-keleti ételek
Nem titok, hogy a közel-keleti ízekhez különösen vonzódom, ezért bőven találsz ilyen recepteket itt. Természetesen a hummusz és a falafel általam legjobbnak vélt verzióját is megosztom, de van itt pár extrább fogás is, amivel új és kicsit egzotikusabb ízeket, hangulatot csempészhetsz a konyhába. Datolya, mazsola, méz, gránátalma, fahéj, más illatos fűszerek – ezek mind gazdagon szerepelnek a receptekben. És persze a kedvencem, az eredeti babka receptjét is közreadom, amit egyenesen a tel-avivi piacon, több napnyi kemény kitartással szereztem meg, és azóta is ezt sütöm.
Tarator, azaz joghurtos uborkaleves
A bolgár tarator egy elképesztően üdítő joghurtos uborkaleves rengeteg zöldfűszerrel, mogyoróval, szóval igazi nyári fogás.
Zöld saksuka
Szuperzöld tavaszi saksuka-variáció – ha szeretnétek feldobni kicsit a reggeliteket, dobjátok be ezt a receptet!
Édesburgonyás vöröslencse-leves
Gyors leves a hétköznapokra, foglalkozni legalábbis nagyon keveset kell a vöröslencse-levessel – most édesburgonyával készült, de tökéletes sütőtökkel is.
Házi falafel-tál hummusszal
Házi, villámgyors falafel saját keverékből, amit betárazhattok nagyobb mennyiségben, és még egy hummusz alapreceptet is mutatok hozzá.
