Egy jó Stroganoff-bélszínnél nehéz klasszabb családi ebédet elképzelni – selymes, tejszínes-gombás-mustáros mártás és szaftos steakfalatkák. Természetesen ennek az ételnek is rengeteg elkészítési módja van, nálam például az eredeti receptnek megfelelően csemegeuborka nélkül készül.
Ha tetszett a Stroganoff-bélszín, és te is elkészítenéd, a receptet ITT találod.
Ezúttal egy kis indiai irányt adtam a paradicsomnak és szerintem szuperül áll neki és persze a tőkehalnak – lime, kókusz, gyömbér és sok fűszer került bele.
A tiramisu az az édesség, amit egyszerűen nem lehet megunni. Krémes, lágy, kávéval átitatott rétegei olyan eleganciát és könnyedséget hordoznak, amiért nem lehet nem
Igazi tízperces recept, a többi munkát a sütő végzi – a sült zöldségeket szezonnak megfelelően lehet variálni, ezért most tarlórépa is került bele.
Illatos, vega gomba curry sűrű szafttal, amit még a legnagyobb húsimádók is imádni fognak.
Vega lasagne sűrű, krémes töltelékkel és sokféle gombával.
A sült camembert villámgyorsan összedobható, és szezontól, kedvtől függően sokféle dologgal gazdagítható.
Sütőtökös lasagne vega verzióban, de higgyétek el, a hús cseppet sem fog hiányozni belőle, a gomba és a spenót bőven pótolja.
Krémsajttal és narancskrémmel töltött szaftos, sült palacsinta brunchra, reggelire vagy akár desszertnek.
A fordított almatorta palacsintás verziója – benne van minden, ami jó: puha palacsintatészta, édes karamellréteg, ízes almaszeletek.
Duplán szilvás pite lekvárral és friss gyümölccsel, amit egy kis balzsamecet és rum koronáz meg.
A pohárkrémekben az a legjobb, hogy könnyű összedobni, mégis mutatós desszert lesz – persze egy nagy tálban is el lehet készíteni ezt a pisztáciás verziót is.
Ennek a különleges perzsa rizsételnek bizony helye van az ünnepi asztalon – a lényege, a datolyán, kurkumán és mazsolán kívül, hogy az alja isteni pirosra sül.
A biscotti egy extra ropogós keksz, ami kávéba vagy akár teába mártogatva rettentően finom reggeli, snack.
A kávé nagyon jól tud működni fűszerkeverékekben, vörös húsokhoz és céklához például kifejezetten passzol.
Ez az olívaolajos süti sokkal inkább a felnőttek számára lesz csábító, de mindenképp érdemes kipróbálni, mert az olajtól különösen finom és ízgazdag lesz.
Zellerkrémleves curryvel, mandulával, sajttal, és persze némi krutonnal – fél óra alatt kész is!
Copyright © 2024 Havas Dóra
Minden jog fenntartva!
Impresszum
