Sok zöldség sütve sokkal érdekesebb arcát mutatja, mint párolva vagy főzve. Ilyenkor mélyebbek, gazdagabbak az ízek, amit télen különösen szeretünk. Ezt tovább lehet fokozni, ha megfelelő fűszereket vagy fűszerkeveréket használunk. Ez a keverék kifejezetten jól működik sült céklával, sárgarépával vagy zellerrel.
Kávés fűszerkeverék zöldségekhez
Adag
150
gTeljes elkészítési idő
10
percHozzávalók
2 evőkanál fokhagymapor
2 evőkanál őrölt kávé
2 evőkanál fűszerpaprika
2 evőkanál pirított hagyma (dobozos)
1 evőkanál őrölt római kömény
1 evőkanál só
1 evőkanál barna cukor
1 teáskanál Cayenne-bors
Elkészítés
- A fűszerkeverék hozzávalóit összekeverjük, és egy légmentesen záródó üvegben tároljuk felhasználásig.
Elkészítetted? Mondd el, hogy sikerült, és jelölj be Instán: @havasdora.hu #havasdora