Palacsintából én a hagyományosat kevésbé, a különlegesebbeket viszont annál inkább szeretem. Ez, amit most készítek, az utóbbi időben a kedvencem lett, ugyanis ez egy hibrid palacsinta. Ismerjük ugye a fordított almatortát, amikor alulra kerülnek az almaszeletek és egy kis karamellben megpirulnak, és erre vajas vagy kevert tésztát tesznek. Na, ennek készítem el most a palacsintás verzióját.
Ha tetszett ez az almás fordított palacsinta, és te is elkészítenéd, a pontos receptet ITT találod.
Csúsztatott palacsinta az őszre hangolva almával, dióval, és – ha szeretnétek – egy pici likőrrel megbolondítva.
Krémsajttal és narancskrémmel töltött szaftos, sült palacsinta brunchra, reggelire vagy akár desszertnek.
Igazi melengető, fűszeres, laktató étel a hűvösebb évszakra – indiai vajas csirke, ami a joghurtos páctól elképesztően puha és omlós lesz.
A gesztenyés choux elegáns és nagyon finom desszert – picit pepecselős, de nem nehéz elkészíteni, egy próbát mindenképp megér.
Hagyományos almás pite, ahogy nálam készül.
Igazi őszi-téli vega étel, a krémes sütőtökös, babos, fűszeres tészta bármilyen hidegben szuperül átmelegít.
Gesztenye helyett izgalmas töltelék kerül az ünnepi pulykába – ricotta, spenót és a fő csavar, egy kis sóban eltett citrom. Egyszerű, mégis ünnepi!
Sütőtökös rizottó, ezúttal sült kolbásszal, paradicsommal és török mogyoróval.
Parmezános, bazsalikomos húsgolyó borsós, tejszínes mártásban – egyszerűen mennyei!
Cheesecake, azaz sajttorta alaprecept, ezúttal birsalmás feltéttel.
Ez az olívaolajos süti sokkal inkább a felnőttek számára lesz csábító, de mindenképp érdemes kipróbálni, mert az olajtól különösen finom és ízgazdag lesz.
A konyhatervezésről szóló sorozat második részében a fenntartható konyha kialakításához adok tippeket.
Copyright © 2024 Havas Dóra
Minden jog fenntartva!
Impresszum
