Levesek
Egy jó leves sokszor kisegít, ha csak pár percem van ebédelni munka közben – általában dobok rá némi feltétet, hogy kicsit tartalmasabb legyen, de egyébként bőven elvagyok vele estig. Imádom variálni a különféle szezonális zöldségeket és fűszereket, meg is osztom a kedvenc verzióimat, remélem, neked is tetszeni fognak! Van egy trükköm, sokszor sütőben sült zöldségekből készítem a krémleveseket, mert sokkal mélyebb ízűek lesznek így, a sültsárgarépa-krémleves vagy a sült paprikás sütőtökkrémleves egyszerűen mennyei lesz - már csak egy kis kruton, bacon, pirított sonka kell rá, és kész is!
Levesek 1 találat
Levesek
Egy jó leves sokszor kisegít, ha csak pár percem van ebédelni munka közben – általában dobok rá némi feltétet, hogy kicsit tartalmasabb legyen, de egyébként bőven elvagyok vele estig. Imádom variálni a különféle szezonális zöldségeket és fűszereket, meg is osztom a kedvenc verzióimat, remélem, neked is tetszeni fognak! Van egy trükköm, sokszor sütőben sült zöldségekből készítem a krémleveseket, mert sokkal mélyebb ízűek lesznek így, a sültsárgarépa-krémleves vagy a sült paprikás sütőtökkrémleves egyszerűen mennyei lesz! - már csak egy kis kruton, bacon, pirított sonka kell rá, és kész is!
Tarator, azaz joghurtos uborkaleves
A bolgár tarator egy elképesztően üdítő joghurtos uborkaleves rengeteg zöldfűszerrel, mogyoróval, szóval igazi nyári fogás.
Spárgás vichyssoise
A selymes francia póréhagymás burgonyakrémlevest csodásan kiegészíti a spárga, úgyhogy érdemes kihasználni a rövid szezont.
Édesburgonyás vöröslencse-leves
Gyors leves a hétköznapokra, foglalkozni legalábbis nagyon keveset kell a vöröslencse-levessel – most édesburgonyával készült, de tökéletes sütőtökkel is.
Sárgaborsó-krémleves karfiollal
Ezt a krémlevest még azok is szeretni fogják, akiknek rossz élményeik maradtak a sárgaborsóról – a sonka elhagyásával pedig akár vegán fogás is lehet.