Mindegy, hogy „csak” csirkéről van szó vagy luxusterméknek számító libamájról, a lényeg a részletekben rejlik. A hússütés alapvetően nem nagy ördöngösség, főleg, ha ismered a különböző húsfajták apró elkészítési trükkjeit, amivel igazán csodás végeredmény kerülhet a tányérra – ezekben a húsos receptekben bőven találsz tippeket kacsa, karaj, steak, liba, csirke sütéséhez. Sőt, megmutatom, hogyan bánj a fejedelmi libamájjal, amit már csak az ára miatt sem szeretne senki elrontani – hidd el, sokkal könnyebb, mint gondolnád, úgyhogy bátran fogj hozzá!