Tavaszi ételek
A tavasz az egyik kedvenc időszakom, hiszen a fákkal együtt a piacok is kizöldülnek végre a hosszú tél után, úgyhogy ilyenkor a hangsúly a friss zöldségekre és persze a húsvéti menü tervezgetésére helyeződik át nálam is. Itt az ideje a tavaszi ételeknek, azaz hogy rengeteg spárga, medvehagyma, snidling, újhagyma kerüljön az asztalra, minél több formában. A kedvenc húsvéti sonkám és répatortám receptjét is megosztom, és természetesen bevált babka, illetve foszlós kalács nélkül sem marad senki.
Mille feuille krémlikőrrel
Házi mille feuille, azaz az igazi francia krémes ünnepi hangulatban, egy kis krémlikőrrel megbolondítva.
Sült káposzta fűszeres morzsával
Húsmentes napokra tökéletes vega fogás ez a ropogós morzsával borított sült káposzta, ami mellé még fűszeres tejföl is jár.
Céklasaláta sertésszűzzel és tormakrémmel
Szaftos sertésszűz mézes, balzsamecetes salátával és egy izgalmas tormakrémmel, ami csodásan passzol a céklához.
Gombás ravioli krémes sajtszószban
Ha egy laktató, de nagyon gyors vacsorát szeretnétek összedobni, ez a gombás ravioli pont alkalmas erre – a lelke a könnyű sajtszósz.
Spárgás taco lazaccal és epres salsával
A tacót a pirított lazacon és sült spárgán kívül sok izgalmas elem, például pácolt lilahagyma, fűszeres sajtszósz és epres salsa teszik különlegessé.
Ázsiai újhagymás palacsinta
Ázsiai újhagymás palacsinta, ami sokkal inkább lepény – van egy-két trükkje, de egyébként nagyon könnyen elkészíthető, és más zöldséggel is klasszul működik.
Répatorta-keksz narancsos sajtkrémmel
Répatorta, ezúttal gyors keksz formájában, de a legjobb rész, a krémsajtos réteg természetesen nem hiányozhat róla!
Foszlós kalács
Családi recept, egyenesen a nagymamámtól – nálunk mindig így készül húsvétra a foszlós kalács.
Mázas húsvéti sonka
Kicsit más, de sokkal különlegesebb élmény, mint a hagyományos húsvéti sonka: nemcsak fő, hanem sül is, és kap egy isteni, édes mázat a végén.
Krémes túrótorta
Sütés nélküli krémes túrótorta, ami most sárgabaracklekvárral és mandulás piskótával készült, de ezeket bátran lehet variálni.
Babka medvehagymás pesztóval
A népszerű babka sós változatban medvehagymapesztóval és húsvéti sonkával töltve – elég jól hangzik, ugye?
Rizs bowl zöldségekkel
Villámgyors maradékmentő ebéd – elég mindent a tálba dobálni, meglocsolni egy öntettel, ami feldobja, és kész is a bowl!
Tavaszi ételek 1 találat
Tavaszi ételek
A tavasz az egyik kedvenc időszakom, hiszen a fákkal együtt a piacok is kizöldülnek végre a hosszú tél után, úgyhogy ilyenkor a hangsúly a friss zöldségekre, és persze a húsvéti menü tervezgetésére helyeződik át nálam is. Itt az ideje, hogy rengeteg spárga, medvehagyma, snidling, újhagyma kerüljön az asztalra, minél több formában. A kedvenc húsvéti sonkám és répatortám receptjét is megosztom, és természetesen bevált babka, illetve foszlós kalács nélkül sem marad senki.
Mille feuille krémlikőrrel
Házi mille feuille, azaz az igazi francia krémes ünnepi hangulatban, egy kis krémlikőrrel megbolondítva.
Sült káposzta fűszeres morzsával
Húsmentes napokra tökéletes vega fogás ez a ropogós morzsával borított sült káposzta, ami mellé még fűszeres tejföl is jár.
Céklasaláta sertésszűzzel és tormakrémmel
Szaftos sertésszűz mézes, balzsamecetes salátával és egy izgalmas tormakrémmel, ami csodásan passzol a céklához.
Gombás ravioli krémes sajtszószban
Ha egy laktató, de nagyon gyors vacsorát szeretnétek összedobni, ez a gombás ravioli pont alkalmas erre – a lelke a könnyű sajtszósz.