Kezdőlap » saláta

Címke: saláta

Főétel, Hal, Hedonista, Saláta

Nizzai saláta lazaccal

Kitartóan hirdetem, hogy “a saláta” nem egy unalmas kategória csak jól kell készíteni. Tökéletes példa erre a nizzai: télen és nyáron is felér egy főétkezéssel, tele van tápláló, egészséges alapanyagokkal, izgalmas ízekkel, és egy kis tengerparti nosztalgiával. A klsszikus recept tonhallal készül, de én gyakran cserélem azt inkább lazacra, most […]

Főétel, Gyors, Saláta

Serpenyős mangalica karaj salátával, meggyel, zsályával

Néha elég pár szelet hús és egy jó saláta ebédre. Nyáron friss meggyel, télen fagyasztottal készítem ezt az öntetet, ami a fanyar gyümölcstől igazán különleges lesz. Az egész 20 perc alatt elkészül, ez köszönhető a jó minőségű alapanyagoknak – a mangalica karaj percek alatt szaftosra sül. A pirított zsályaleveleket semmiképp […]