A morzsasüti, crumble vagy crisp a világ legegyszerűbb házi süteménye, ami pont akkor jön kapóra, amikor nincs kedvünk sok időt tölteni a konyhában, mégis vágyunk egy kis édességre. Ez most egy körtés változat, aminek a különlegessége a finomítatlan barna cukor. Ettől a gyümölcs íze mély, karamelles lesz anélkül, hogy karamellt kellene készíteni.
Fűszeres morzsasüti körtével
Adag
8
adagElőkészítés
15
percSütés
30
percTeljes elkészítési idő
45
percHozzávalók
- A körtéhez:
4 piros vilmoskörte
15 dkg sötétbarna cukor
1 csipet só
- A morzsához:
10 dkg sima liszt
10 dkg tönkölybúzaliszt
5 dkg cukor
½ teáskanál őrölt fahéj
10 dkg dió
12 dkg vaj
Elkészítés
- A körték magházát kivágjuk, a gyümölcsöt kis darabokra vágjuk és összekeverjük a sóval, cukorral. Minél sötétebb barna cukrot használunk, annál finomabb lesz.
- A morzsa hozzávalóit keverőtálba tesszük, és kézzel összemorzsoljuk. Vagy használhatunk késes aprítót is.
- Kis szufléformákat kivajazunk, 1-1 evőkanálnyi gyümölcsöt teszünk bele és a tetejére morzsát kanalazunk. 180 fokra előmelegített sütőben 30 percig sütjük.Ha nem szeretnénk egyszemélyes adagokat sütni, tehetjük 20×30 cm-es hőálló edénybe is.
Elkészítetted? Mondd el, hogy sikerült, és jelölj be Instán: @havasdora.hu #havasdora