A füstölt pisztráng csodálatos dolog! Salátákban is nagyon szeretem, de egy jó kovászos pirítósra kent füstöltpisztráng-krém olyan luxus, amit örülök, hogy megengedhetek magamnak. A krémet összeállítani nem nagy ügy, és szerencsére már egész sok helyen kapható ez a szuper alapanyag is! Uzsonnára vagy egy baráti összejövetelen pár pohár bor mellé is jó választás.
Füstöltpisztráng-krém
Adag
1
adagElkészítés
30
percTeljes elkészítési idő
30
percHozzávalók
1 teáskanál finomra aprított metélőhagyma
½ kezeletlen citrom reszelt héja és leve
csipetnyi só
160 g füstölt, bőrmentes pisztrángfilé
100 g natúr krémsajt
50 g görög joghurt
1 kiskanál magos mustár
Elkészítés
- A metélőhagymát egészen apróra vágjuk, a citrom héját lereszeljük.
- A pisztrángfilét villával darabosra törjük, majd az összes hozzávalót könnyedén összekeverjük, és behűtjük.
Tipp:
- Adjunk mellé többféle kenyeret vagy zöldséget, ha mártogatósként kínáljuk.
Elkészítetted? Mondd el, hogy sikerült, és jelölj be Instán: @havasdora.hu #havasdora