Kezdőlap » TV műsor

TV műsor

Desszert, Hedonista, Kávé, TV műsor, Ünnepre

Brownie pohárkrém

Ez a kávés brownie pohárkrém szerintem jól passzol bármilyen eseményhez, de kifejezetten gondolok a házibulikra és a nem ültetett vacsorákra, ahol akár állva, beszélgetés közben is el lehet kanalazni egy ilyet. Kávé is van benne, még ébren is tart egy kicsit tovább. A brownie pedig mindenkinek a kedvence, miért ne […]

Főétel, Grill, Hedonista, Hús, TV műsor

Steak kávés fűszerkéregben

Íme egykülönleges ötlet, hogy hogyan készítsd el a steaket – a viedóban megtalálsz minden tudnivalót a sütéshez és a fűszerezéshez is. Bármilyen alkalomkor kiemelt helyen szerepelhet ez a szép szelet marhahús chlivel, kávéval, fűszerpaprikával fűszerezve. Meglep, hogy kávét használok a fűszerkeverékben? Biztos vagyok benne, hogy ha kipróbálod, te is olyan […]

Előétel, Hedonista, Hús, TV műsor, Ünnepre

Vitello tonnato

Vékony szeletekre vágott hideg borjúsült tonhalas kapribogyós mártásban – ez a vitello tonnato. A rengeteg létező recept közül nekem ez a kedvencem, amit főtt tajással kell készíteni. Átalában előételként fogyasztják, de nyáron kitesz egy főételt is. Szerintem az ünnepi asztalon is ott lehet a helye, mert nagyon finom.

Hedonista, Köret, Tudatos, TV műsor, Ünnepre

Balzsamecetes, langyos burgonyasaláta

Ha burgonyaköretet keresel, ne menj tovább, megtaláltad. Én legalábbis azt gondoltam, amikor ezt először elkészítettem. Kifejezetten ünnepi köretnek szánom nem csak az íze, hanem a színei miatt is. Tökéletesen passzol vörös húsokhoz vagy sült kacsához, de ha valaki vega opciót szeretne, egy buggyantott tojással a tetején is fenséges lesz. A […]

Gyors, Hedonista, Ital, TV műsor, Ünnepre

Rózsaszín grapefruit margarita

Az ünnepekhez az italok ugyanúgy hozzátartoznak, mint a finom falatok. Ez a koktél akár egy desszert is lehetne, ráadásul az a fajta, ami egy kicsit felfrissíti az ízlelőbimbókat a fanyarsága és a hűvössége miatt. Figyele! Érdemes vigyázni vele, mert nagyon itatja magát és az alkoholtartalma nem elhanyagolható. Fogyasszátok mértékkel, de […]

Főétel, Gyors, Hedonista, Hús, TV műsor, Ünnepre

Gránátalmás kacsamell gesztenyés zellerpürével

Az ünnepi sültek közül a rozé kacsamell a legkevésbé időigényes, ezért jó szívvel ajánlom mindenkinek, aki nem szeretne napoikg készülni a karácsonyi menü elkészítésével. Az egyetlen fontos szabály az, hogy nem szabad túl magas hőfokon sütni, hogy megfelelő hőkezelést kapjon a rozé állag eléréséhez. Ebben a receptben különleges hozzávaló a […]

Desszert, Gyerekbarát, Hedonista, TV műsor

Csokoládés, török mogyorós biscotti

Kétszersült sütemény formában. Ez az olasz keksz nehezen adja magát, mert néha nagyon keményre sütik – de pont ez a lényege – így lesz alkalmas arra, hogy vin santoba, vagyis toszkán desszertborba mártogatva fogyasszák. A bor helyett márthatjuk kávéba, teába vagy akár tejbe is. Ez a változat nem sül kőkeményre, […]

Előétel, Hal, Hedonista, TV műsor, Ünnepre

Céklával pácolt lazac fűszeres palacsintával

Ünnepi előétel csupa nagybetűvel. Hihetetlenül impozáns, igazi vendégcsalogató fogás és csak nagyon halkan jegyzem meg, hogy nem nagy ördöngősség elkészíteni. A palacsintasütés gyerekjáték és a lazacpisztráng is megsül a sütőben szinte magától. Csak a pácra kell egy kicsit odafigyelni, hogy megfelelő legyen az arány a savas és az édes elemek […]

Hedonista, Kávé, Reggeli, TV műsor

Így lesz tökéletes a kotyogós kávé

A reggeli kávézási szokásaink ugyanolyan egyediek, mint mi magunk. Te hogy iszod a kávéd? Nyugiban, amikor még mindenki más alszik, vagy rohangálva a reggeli teendők intézése közben? Felhörpinted vagy lassan kortyolgatod? Tejjel? Cukorral? Növényi tejjel? Magában?Hosszan sorolhatnánk, de a lényeg minden esetben az, hogy olyan legyen az élmény, amire vágysz. […]

Desszert, Gyerekbarát, Gyors, Hedonista, TV műsor

Fűszeres morzsa körtével

A morzsasüti, crumple vagy crisp a világ legegyszerűbb házi süteménye, ami pont akkor jön kapóra, amikor nincs kedvünk sok időt tölteni a konyhában, mégis vágyunk egy kis házi édességre. Ez most egy körtés változat, aminek a különlegessége a finomítatlan barna cukor. Ettől a gyümölcs íze mély, karamelles lesz anélkül, hogy […]