Kezdőlap » Snack

Snack

Desszert, Gyerekbarát, Hedonista, Snack

Liège-i gofri (az igazi belga)

A belga gofri egy fogalom. Kívül ropog, belül foszlik, vajas, szinte olyan mint egy kalács gofrisütőben sütve. Aki ezt gondolja, nem jár messze az igazságtól, ezt a gofrit ugyanis kelt tésztából sütik, amit ráadásul hosszan kelesztenek. A tészta maga kevés cukorral készül, a trükköt sütés előtt vetik be: a tésztagombócokat […]

Főétel, Gyerekbarát, Hétköznapra, Reggeli, Snack, Vega

Túrós fetás burek

A horvátországi nyaralások elmaradhatatlan kelléke a burek. Én a sajtosat szeretem a legjobban, amit itthon is remekül el lehet készíteni túró és feta kombinációjával. Lehet hozzáadni spenótot, mángoldot, újhagymát vagy metélőhagymát, de én a natúr változatot szeretem a legjobban, ezért most ennek a receptjét osztom meg veletek.

Snack, Vendégváró falat

Sörperec

A bajor sörperec házilag is elkészíthető és mivel nem sok helyen lehet kapni, nálunk ez gyakran előfordul.Kifejezetten szeretem sütni, mert a jellegzetes fényes mázat a szódabikarbónás fürdőben kapja meg. Van, akinek ez macera, nekem pont egy olyan mozzanat, amitől élvezetes lesz a folyamat. A perec forma mellett a kis falatnyi tésztagolyók is […]

Hedonista, Snack

Spárga tempura

A friss, könnyű, roppanós spárga, ha már úgy döntünk, hogy olajban sütjük, könnyed, ropogós bundát kíván. Ezt pedig sörös tempura tésztával érhetjük el. Van néhány trükk, amire érdemes odafigyelni a sütésnél és garantált lesz a leheletvékonyan bundázott roppnanós zöldség. Sörkorcsolyának sem utolsó, sőt, még adja is magát. dolog hiszen a […]