Kezdőlap » Leves

Leves

Gyerekbarát, Gyors, Leves, Vega

Tarator

Akár hiszitek, akár nem, Szíriában volt egy bolgár osztálytársnőm és ezt a levest ő készítette nekem először. Akkor azt gondoltam, hogy csak összekotyvasztott valamit, ami jól fog esni a szíriai hőségben, nem hittem el neki, hogy ez egy létező étel vagy recept (de nem árultam el, mert valóban jól esett […]

Hedonista, Leves, Vega

Spárga vichyssoise

Tavasszal kötelező a spárgakrémleves. Ez most két recept ötvözete, az egyszerű fehér spárgából készülő krémleves és a francia hideg póréhagyma-krumplikrémlevesé. A francia leves fogyasztható hidegen és melegen is, és ez a hűvösség igen jól áll a fehér spárgának, főleg május végén, amikor már egész meleg napok is előfordulnak. Mivel már […]

Gyors, Hétköznapra, Leves, Tudatos

Gyors édesburgonyás vöröslencseleves

Ez egy gyors leves a hétköznapokra. Azt tudja, amit szeretnénk egy ilyen levestől: összedobáljuk a hozzávalókat és gyakorlatilag megfőzi magát. Nem kell kevergetni, habarni vagy nagyon figyelni rá, mégis finom és laktató a végeredmény. Én szeretek citrom facsarni bele a végén, ez ellensúlyozza a krémes, édeskés ízeket. Aki nem szereti […]

Hétköznapra, Leves, Tudatos, TV műsor, Vega

Sárbaborsókrémleves karfiollal

Gyerekkoromban azon kevesek közé tartoztam, akik rajongtak a sárgaborsófőzelékért. Anyukámat nehezen tudtam rávenni, hogy készítsen nekem, mert ő egyáltalán nem osztozott a lelkesedésemben, ezért néha még az iskolai menzára is besírtam magam, amikor megéreztem az illatát. Én ugyanis a sárgaborsót tényleg az íze miatt szeretem és azóta is készítem rendületlenül. […]

Gyors, Hús, Leves, TV műsor

Citromos csirkeleves rizzsel

A citromos csirkelevest rengeteg féleképpen készítem, ezt most egy rizses változat. A rizst belefőzöm a levesbe, ettől sűrű lesz a leves, kicsit opálos és kicsit be is sűríti a riszből kifővő keményítő a levet. A citrom frissit, üdít és kicsit összehúzza a szánkat, miközben étvágyat is csinál – így lehet […]

Hétköznapra, Leves, Tudatos, Vega, Videó

Sült sárgarépakrémleves almával

Meglepő érzés megkóstolni ezt a levest, annyira összetett és gazdag az íze! Nem kell hozzá semmilyen különleges hozzávaló, csak ügyesen kell válogatni az otthon található fűszerek és a szezon zöldségei, gyümölcsei közül. A sütés miatt az ízek sokkal jobban kikerekednek, és még így sem tart 30-40 percnél tovább az elkészítése. […]